维生素C，也叫“抗坏血酸”，是人体不可或缺的一种营养成分。人体长期缺乏维生素C会导致坏血病，引起牙龈出血、牙齿脱落、皮肤问题，严重时会危及生命。买过维生素C的人都能发现，市面上存在不同价格的维生素C，有的声称是天然维生素C，有的是人工合成维生素C。那么，它们有什么区别？

从人体补充维生素C的角度，天然维生素C和人工合成维生素C没有区别。首先，二者化学结构一样，只是来源方式不同。天然维生素是从食物中提取的，合成维生素是利用人工合成的方法制造出的、具有相同成分的维生素。人工合成维生素C——主要成分是维生素和淀粉；天然维生素C——主要成分是维生素和各种添加剂，还有糖。其次，二者作用相同。维生素C本身就是一种化学物质，无论是化学合成，还是从天然食物中提取的，只要结构一样，作用就一样。最后，从价格上看，人工合成维生素C是药品，带“OTC”标志，由国家定价；天然维生素C是保健品，带保健品标识，是厂家定价，只要保证食品安全即可。

值得注意的是，无论是天然维生素C还是合成维生素C，都不是补充得越多越好，过量也不利健康。如果担心吃果蔬补充的维生素C不够，可以每天吃100—200毫克维生素C补充剂，不宜多吃。

（稿件来源：央视一套微信公众号）