龙眼是常见的热带水果，晾干后即为桂圆。新鲜龙眼入药作用较弱，更适合当水果吃；而干的龙眼肉（即桂圆肉）经过炮制，有更强的药用价值。

龙眼的滋补功效

龙眼含有丰富的蛋白质、脂肪、纤维素及矿物质，有一定的抗衰老、补益心脾作用，能为人体提供多样化营养支持，适合作为日常饮食的一部分，每天吃10—15颗，总量不超过200克为宜。

干的龙眼肉，入药时能补气补血、安神，还有提高免疫力的作用。贫血、低血糖、面色蜡黄无光泽，头发干枯的人群可适量多吃；长期劳心、睡眠不好的人，可适量食用；龙眼肉亦可补脾健胃，通过加强脾胃功能，帮助脾胃产生充足气血；手脚冰凉、胃脘冰凉的朋友家中要常备，它能够补充人体阳气，补充能量，让人由内而外温暖起来。

需要注意的是，积食、腹胀、上火、痰湿、血糖较高者慎用。

搭配食用方式

酸枣仁枸杞桂圆茶 具有养心安神、补益心脾、悦色润肤的功效。酸枣仁10克，枸杞5克，桂圆肉5克，将酸枣仁打碎后用纱布包好，和枸杞、桂圆肉一起加水煮，水开后再煮5分钟左右即可。

小提示：酸枣仁味酸，有收敛作用，长了口疮、痈疔及体内有热毒的人群不适宜服用。

桂圆醪糟荷包蛋 桂圆肉适量（需提前去核）、干红枣2—3颗（切块，具有补中益气、养血安神之功效）、醪糟3—4勺（50—60毫升，选择无添加的原酿醪糟更佳）、鸡蛋2个、清水适量，开锅后转小火煮10分钟。尤其适合气血不足、体虚乏力人群日常调理。

小提示：糖尿病患者慎用；阴虚火旺者不宜过量；孕妇及哺乳期女性食用前建议咨询中医师。

部分人食用龙眼后出现上火症状（如咽喉不适、口干舌燥）。其实，龙眼中的维生素、矿物质等成分不会引发上火，高糖才是关键因素。通过多喝水冲刷口腔内残留糖分，可有效缓解或预防此类不适。因高糖引起的上火反应通常是短暂的，调整摄入量后即可改善。（稿件来源：央视一套微信公众号）