出门遛弯、户外活动时带个保温杯,随时随地就能喝到热水。然而,并不是所有饮品都适合装进保温杯,以下这六类饮品建议不要装进保温杯。
茶叶 使用保温杯泡茶,相当于用高温水长时间煮制,会破坏茶叶维生素,使茶香油挥发,鞣酸和茶碱大量渗出,从而降低茶汤营养价值,使茶汤苦涩无香味。
牛奶 如果把加热过的牛奶放入保温杯,长期温热状态易使微生物繁殖,导致腐败。饮用长时间放置于保温杯内的牛奶,轻则影响口感,重则可能导致食物中毒。
豆浆 和牛奶一样,豆浆含有蛋白质等营养物质,加热后放在保温杯中易变质,可能影响健康。
碳酸饮料 不锈钢遇到酸性物质时会腐蚀并溶解出一些金属成分。长期饮用含有金属元素的饮品,会给身体带来伤害。
果汁 果汁呈酸性,长时间用金属保温杯盛放也可能析出金属元素。此外,果汁中含大量果糖,粘在杯壁内不易清洗,残留后容易滋生细菌。所以有些人用保温杯盛过果汁后,即便用水冲洗了,也会觉得杯内有异味。
中药 煎好的中药通常含较多酸性物质,容易与保温杯内壁金属元素发生反应,使药效受到一定影响。最好用玻璃或陶瓷器皿盛放中药。
(稿件来源:《生命时报》)


