柑橘类水果是秋冬季节的应季水果，适量食用不仅酸甜可口，还能缓解干燥。而最新一项研究发现，这类水果含有的独特活性成分能有效降低血栓风险，保护心血管健康。

研究发现，高脂饮食会促进肠道中多形拟杆菌增殖，并促进其产生棕榈酸，较高的棕榈酸水平会抑制人体内抗凝血蛋白，从而增加血栓形成风险，最终可能引发心血管疾病。而柑橘类水果中富含的橙皮苷，能像一块“盾牌”，阻断棕榈酸对抗凝血蛋白的抑制，从而减少血栓形成。

柑橘类水果虽好，但是三类人群慎吃。

患有糖尿病的人：糖尿病患者建议在血糖控制稳定的情况下，每天可以吃拳头大小的水果1份，也就是中等大小的橘子1个。同时建议把水果作为加餐食用，而不是正餐的一部分。

有消化疾病的人：患有消化系统疾病（如反流性食管炎、胃酸分泌过多导致的胃溃疡等），不建议食用有机酸含量较多的柑橘类水果，以免加重病情。

肾功能异常的人：柑橘类水果中钾含量较高，所以肾功能异常的朋友食用柑橘类水果要遵医嘱，以免造成血钾过高，出现危险。