□ 李金辉

小寒节气过后，标志着冬季寒冷时节正式开始，民间常说“小寒大寒冻作一团”。此时我们该如何养生呢？

日常起居

寒湿是小寒时节的主要致病因素。人们外出活动时，一定要注意防风、防寒、保暖。在我国北方地区，室内暖气干燥，容易使人上火，情绪也易发生波动。因此，在小寒时节，人们要注意情绪调节，在天晴无风时，可多到户外晒太阳，激发人体阳气，调节心情。

小寒时节，运动应量力而行，锻炼时间可安排在10时—11时和14时—16时，尽量在天气晴朗、阳光充足的时段运动。散步、慢跑、太极拳等有氧运动最为适宜，每天运动30分钟—1小时即可。运动强度以微微出汗为宜。

“早卧晚起，必待日光”是古人冬季的养生之道。小寒时节，入睡时间不宜超过23时，以保证充足睡眠。老年人可在日出之后起床，有利于阳气潜藏、阴精蓄积，提高机体免疫力。临睡前，可用热水洗脚，以促进血液循环。

饮食养生

小寒饮食养生应注意：养肾为先宜温补，气血阴阳需兼顾。

冬季宜补肾，宜食黑色食物，可以补充精气，调节机体的免疫功能。此时，饮食进补以温补为主。人们可适量食用羊肉、鸡肉、牛肉、鱼类等肉类，做法以炖煮为宜。还可以食用黑米、黑芝麻、黑枣、黑木耳、乌鸡等，以补益气血、温补脾肾。另外，核桃仁、大枣、龙眼肉、芝麻、山药、莲子、百合、栗子等具有补脾胃、温肾阳的功效，也很适合在此时食用。

需要注意的是，小寒时节饮食应避免过于温热，以防伤阴。体质偏热、偏实、易上火者应注意缓补、少食，以免上火。在日常生活中，不妨多喝温开水以补充水分，喝碗热粥，有益胃肠健康。老年朋友要避免过食油腻、辛辣的食物，清淡饮食为佳。

介绍一个食疗方——栗子炖鸡。以童子鸡、栗子、食盐、味精等清炖而成。栗子具有补肾强腰的功效，可以缓解肾虚导致的腰膝酸软、神疲乏力、小便清长、头晕耳鸣等症状，还可健脾养胃，增强脾胃功能。童子鸡具有温中益气、益精填髓、益五脏、补虚的作用。栗子炖鸡营养价值丰富，温补而不燥，尤宜小寒时节食用。