大雪，是冬季的第三个节气，交节时间为每年公历12月6-8日。

大雪有三候

初候鶡鴠不鸣

鶡鴠，又名寒号鸟，大雪时节气温下降明显，天气更冷了，日夜叫唤的寒号鸟因为感受到一年中，阴气最盛的时节到来，深藏于洞中不再鸣叫。于是就听不见其叫声了，这时候就说明盛冬的到来了。

二候虎始交

老虎是猛兽的一种，所以在《本草纲目》中说，老虎可以驱邪避恶，大雪时节，阴气最盛，但同时阳气开始萌动，所以此时的老虎就出现了求偶的行为。

三候荔挺出

“荔”指的是一种香草，也就是马兰花，又名马薤，是兰草的一种，在大雪时节，因为感受到阳气萌动，于是抽出新芽来。

大雪节气的传统习俗

赏雪

大雪时节，雪景壮丽，人们会出门观赏雪景。文人雅士还会在赏雪时吟诗作画，比如描写雪景的诗词“梅须逊雪三分白，雪却输梅一段香”。

腌肉

民间有“小雪腌菜，大雪腌肉”的说法。大雪节气一到，家家户户忙着腌制腊肉等。因为这个时候天气寒冷，空气干燥，肉类不易腐坏，腌制后可以长久保存，像在南方的一些地方，腊肉是过年时餐桌上必不可少的佳肴。

进补

大雪是“进补”的好时节。人们会吃一些温热的食物来抵御寒冷，像羊肉、红枣、桂圆等。很多地方有“冬天羊肉赛人参”的说法。

冰嬉

北方有“千里冰封，万里雪飘”的自然景观，大雪之后，河流会渐渐封冻，人们可以在冰面上滑冰嬉戏，这也是北方大雪节气的一种娱乐活动。