处暑是二十四节气中的第十四个节气,也是秋季的第二个节气,处暑即为“出暑”,表示炎热即将过去,暑气即将结束。
8月21日,国家卫生健康委召开“时令节气与健康”新闻发布会。国家卫生健康委新闻发言人、宣传司副司长米锋说,处暑后雨量减少,燥气开始生成,容易出现皮肤、口鼻干燥等不适,此时正是润养的好时节。同时,白天暑热盛行,但昼夜温差逐渐增大,容易引发感冒、咳嗽、咽部不适等,应保持良好卫生习惯,保持室内外空气流通,加强身体锻炼、提高免疫力,维护健康。
保护脾胃运化
首都医科大学附属北京中医医院院长刘清泉说,处暑节气,是寒和热的一个交替阶段。暑热的消退是一个渐进的过程,容易把热转化成燥,还有可能突然出现很热的状态,俗语叫“秋老虎”。暑热过程中,人体脾胃功能都会处于相对弱的状态,吃一些寒凉的食品进行消暑,会造成脾胃受损伤,再加上秋燥、温燥的来袭,很容易出现呼吸道的症状,比如咽喉不适、咽干、咽痛等。
应以清淡饮食为主,保护脾胃的运化。比如多吃莲子、芡实、薏米、冬瓜等。推荐两个食谱:莲藕炖排骨,藕是偏凉性的,排骨偏补性的,炖完以后,达到健脾的作用,也可以提升营养。百合莲子老鸭炖汤,这种汤是保护脾胃的,百合莲子又是健脾运脾的。这几个食材可以交替使用。
穴位按摩。保护脾胃的穴位,第一是极泉穴,把上臂抬起来,露出腋窝,腋窝正中间是极泉穴,用拇指按住极泉穴,按到疼痛为准,按压30-50次。用右手拍打左边的极泉穴也可以。第二是按压手三里穴。肘曲起来,肘横纹往下2寸,是手三里穴,可以连续按压30-50次,缓解脾胃的虚弱而导致的一些症状,比如健脾化燥,调节胃肠功能。
滋阴润燥有良方
刘清泉说,滋阴润燥的食材比较多,比如银耳、百合、莲子、雪梨、甘蔗、玉竹。除了润之外,必然带来秋燥的热,可以用菊花、金银花来清热解毒,同时滋润肌肤。气温适宜的情况下做一些适量的运动,运动量不宜过大,可以选择平缓的项目,比如八段锦,在办公室坐超过一个小时以后,可以打一段八段锦或者练几手太极拳,晚上或者早起可以快走、慢跑,也可以通过绘画、书法、听音乐等缓解情绪。推荐几个代茶饮或者食疗的方子,比如桑菊饮等,也可以用雪梨、银耳、冰糖适量,炖水。
防范鼻出血
北京大学第一医院主任医师王全桂说,到了秋冬季节,鼻出血的病人大幅度增加,主要有以下几个原因:第一,干燥的空气长期刺激鼻腔黏膜,使鼻腔黏膜处于干燥状态。第二,患者有不良习惯,比如抠鼻孔,用力擤鼻涕,或者把鼻毛剃得很干净。第三,过敏性鼻炎导致鼻痒,从而搓揉鼻子,可以引起鼻腔黏膜毛细血管破裂出血。还有其他原因,比如鼻腔肿瘤、血液系统疾病、心血管疾病、维生素缺乏、肝肾疾病都可以诱发鼻出血。对于反复发生鼻出血的患者,一定要到专科医院检查,排除其他原因引起的鼻出血。
预防鼻出血,第一,室内要保持湿润。第二,保持鼻腔的湿润,临床上常用的是含有凡士林的油膏涂抹,也可以用油性的滴鼻剂,比如石蜡油、复方薄荷油来保持鼻腔湿润、润滑的状态。第三,要戒除不良生活习惯。第四,饮食上多吃一些清淡的、富含维生素的新鲜蔬菜,可以缓解鼻出血的发生率。
预防慢性咽炎
王全桂说,秋冬季节,咽炎发病率比较高,主要原因是干燥空气会刺激咽部黏膜,防御功能降低。同时,过敏性鼻炎发作以后,大量的鼻涕倒流,会刺激咽部,引起咽部不适,再加上鼻黏膜肿胀,患者感到鼻塞,鼻塞以后就张口呼吸,不洁的空气和干燥的空气,直接刺激咽喉部,引起咽喉部的炎症。另外,抽烟喝酒,喜食辛辣食物,熬夜等,易引发咽炎发作。
所以,要改善生活习惯,戒烟戒酒,少吃辛辣食物,多吃润肺食物,注意不要熬夜,适当运动,减少呼吸道感染。
科学预防过敏性鼻炎
王全桂说,过敏性鼻炎的发作有两个原因,一是过敏体质,二是接触过敏原。接触过敏原,大多数是吸入性的过敏原,比如粉尘螨、屋尘螨、真菌、动物皮屑、花粉、蟑螂等。过敏性鼻炎有四大症状,鼻痒、流涕、阵发性打喷嚏和鼻塞,还常常合并其他的过敏性疾病,比如过敏性的结膜炎,表现为眼痒、流泪、眼红、眼干症状,个别的还有皮疹,特异性皮炎或哮喘发作。
预防过敏性鼻炎,第一,要避免接触花粉,花粉播散期尽量减少外出,如果要外出要佩戴防护口罩、眼罩,来减少花粉的吸入和接触。第二,外出以后,回家要及时更换衣物,进行洗手洗脸。第三,外出时穿比较光滑的衣服,减少花粉黏附,减轻花粉过敏症状。
过敏性鼻炎的治疗方法,目前主要是药物治疗和过敏原的特异性免疫治疗,都需要在医生指导下用药。
慢性疾病食养建议
中国疾控中心营养与健康所研究员王志宏说,此时节,非常容易引起呼吸道疾病、肠胃炎、感冒等的发生。
对于心脑血管疾病患者,推荐以下食养原则和建议:一是要养成合理的膳食习惯,食物多样、合理搭配。二是要科学规律进餐,定时定量、清淡饮食、戒烟限酒,预防和延缓并发症的发生。三是吃动平衡,作息规律。四是加强自我管理,少摄入含反式脂肪酸的食品。
对于超重肥胖的人群,要控制能量的摄入,每顿饭吃到七八分饱。要少吃高能量食物,选择脂肪含量低的动物性食物。多吃蔬菜水果、全谷物,提升膳食纤维摄入量。鼓励在家做饭,用盐勺和油壶控制油、盐的摄入量。
对于高血压患者来说,要减钠增钾,少吃含高脂肪、高胆固醇的食物。同时要注意调节情绪,保持愉快心情和平和心态,尽量不焦虑,减缓压力。
对于糖尿病人群,注意能量适宜。主食定量,合理加餐。
对于高脂血症或血脂异常人群,要关注脂肪的摄入量,少油烹饪,少盐控糖。
此外,秋季容易引发呼吸道疾病,老年人、儿童、孕妇、慢性病患者等重点人群,根据气温适时增减衣服的同时,要积极接种流感、肺炎等疫苗,有效减少呼吸道传染病发病和重症发生的风险。
科学安排起居
刘清泉说,处暑时节,自然界的阳气由原来的疏泄变成了收敛。这时候的作息,应该顺着自然界的变化而改变。建议早睡早起,保证充足的睡眠,每天可以比夏天平均多一个小时的睡眠时间。早睡可以避免秋天的肃杀之气对人的损害,保证阴精的收敛。同时,早起有助于舒展肺气,养秋气,对缓解燥热的损伤非常好。中医讲究“子午觉”,子时是深夜,午时是指11时-13时 ,这个时间段午睡也非常好。秋天的正午,阳气上来了,暑热气候仍然存在,稍稍休息一下,避免暑热对人的侵扰,可以达到养心神、补心气的作用。“子午觉”的基本原则是子时大睡、午时小憩。子时,要有充足的睡眠,要睡好。中午的睡眠时间不要太长,一般来讲半个小时就够了。如果时间过长,就会打乱人体的阴阳平衡,从而影响健康。
(稿件来源:国家卫生健康委员会官网)