王晓 牛瑞娟
时光沉淀佳酿，岁月浸染芬芳。陇酒作为我省特色优势产业之一，历经多年的坚守和发展，已拥有地产酒类企业百余家。近年来，在省酒促中心的大力支持和全面推动下，我省培育、壮大了一批批陇酒企业。有老字号品牌焕新，传统品牌升级，新锐品牌崛起；也有生产规模壮大，市场活力提升，消费需求增加……陇酒企业正在高质量发展的道路上稳步前行。
今年是我省优化营商环境提质增效年，陇酒产业如何进一步驶入高质量发展“快车道”？近日，《甘肃日报·酒界观察》专访了省酒类流通产业促进中心主任段治国。
问：在今年的第110届全国糖酒会上，省酒促中心牵头启动了“陇原佳酿‘酒’等你来”大型全媒体活动，可以说这为今年品牌宣传注入了“活水源头”，请介绍一下本次活动有哪些亮点？
段治国：我们在第110届全国糖酒会上启动本次活动，主要是想在今年通过全媒体传播渠道，提升产区形象，打造线上平台，全方位展示陇酒魅力，讲述陇酒好故事，传播陇酒好声音。活动借助招商推介及参加展会等契机，展示陇酒发展现状；邀请专家、媒体、消费者走进陇酒产地和企业，感受陇酒的酿造工艺和文化底蕴；开展陇酒故事征集活动，收集和分享陇酒的美好故事；制作陇酒故事短视频，展现陇酒的魅力和风采；挖掘陇酒素材，撰写相关文章，用文字的力量传播陇酒价值。同时，今年将围绕糖酒会、消博会、兰洽会等展会及消费旺季各类推介会开展线上线下促销活动，为陇酒高质量发展赋能。
此外，3月底，我们在天水开展了“陇酒增香·麻辣滚烫”宣传推介活动，首次尝试以全媒体宣传助力陇酒发展。“陇原佳酿‘酒’等你来”活动将结合陇酒线上宣传项目择期实施，届时将邀请中央驻甘媒体、省内主流媒体组成全媒体采访团，深入我省白酒和葡萄酒生产企业进行沉浸式采访活动，通过实地走访体验，品陇酒之香，觅陇酒文化、读陇酒历史。
问：2019年10月，省商务厅立足自身职能，正式发布了《培育百亿陇酒产业促销提升行动方案》，计划到2025年实现陇酒的百亿销售额。《方案》目前的进展和成效如何？
段治国：陇酒百亿目标确定以来，省酒促中心组织陇酒企业抱团“走出去”参展推介、组织陇酒重点企业负责人赴贵州名优酒厂实地培训学习，连续成功举办三期“陇酒创新人才培训班”，注册新媒体账号开展线上宣传，已初见成效；开展行业协会、专家、客商“请进来”等活动。截至2023年底，陇酒销售额从40亿元增长至70亿元，增长率达75%，取得了可喜成效。
首先是市场规模逐年提升。金徽酒、红川酒业、滨河集团等陇酒龙头企业相继在省外设立分公司。金徽酒华东市场持续向好发展，内蒙古、青海、新疆相继成立销售分公司，省外市场实现营业收入5.85亿元；红川酒业在北京、青岛、郑州成立营销分公司；滨河集团在北京设立滨河九粮液专卖店，在上海、广州、杭州等省外市场设有滨河系列产品经销商，省外销售实现结构性增长。
其次是品牌影响力不断增强。通过鼓励陇酒企业参加行业知名赛事，对获奖企业给予奖励，组织企业抱团“走出去”参加消博会、贵州酒博会、日本东京国际食品饮料展览会等行业展会节会，助力企业开展品牌推广和招商活动，陇酒品牌品质品位不断提升。
最后是产销融合更加灵活。通过行业协会牵线搭桥，陇酒生产企业与酒类流通“大商”黏合度逐步增强，营销渠道进一步拓宽。2023年以来，生产企业与流通企业以个性化定制的方式展开合作，极大地激发了行业活力，取得了积极成效。
问：今年省酒促中心在引领陇酒产业发展上，有什么举措，具体如何实施？
段治国：今年主要以推动陇酒产业扩容提质升级为主线，加大招商引资力度，不断优化营商环境，以夯实基础、提升品质、塑造品牌、创新营销为核心，不断优化营商环境，持续打造具有全国影响力的陇酒品牌，持续提升陇酒产区美誉度和产品竞争力。
在具体实施上，一是进行产业化集聚。支持像金徽酒、红川酒业、滨河集团等重点企业做大规模、做强主业、做优品牌。同时引导中小企业特色化发展，鼓励投资新建或改造中小型酒企，探索特色酒庄新模式，重点突出个性定制、数字营销、酿酒储藏、休闲度假等元素，打造“小而精”的特色精品酒庄，利用金徽、滨河、莫高等企业丰富的旅游资源，推动酒旅融合发展。二是坚持个性化表达。在独特的历史文化积淀和地理资源禀赋的基础上做响“陇酒”产区品牌，一方面保护和利用好“河西走廊葡萄酒”地理标志产品，突出绿色、有机等特色；另一方面加强产区品牌宣传，用好各类新媒体平台，为陇酒产业发展扬声助力。三是实施多元化布局。组织企业参加糖酒会、兰洽会、消博会等展会。同时利用好省上组织的招商推介活动，加强与省经合中心、贸促会的联系，把招商引资的平台嫁接上陇酒品牌和文化，主动“走出去”推介，“请进来”对接。同时支持建立产区推广平台和体验中心，鼓励企业在国内一、二线重点城市建立陇酒展示展销示范店，引导企业建设电子商务平台。
问：目前，陇酒在实现抱团发展“走出去”的过程中有哪些优势和不足？
段治国：得天独厚的自然条件是陇酒发展的优势。我省地处黄土高原、青藏高原、内蒙古高原交汇处，有长江、黄河两大水系滋养，造就了独特的地域气候，使得甘肃成为白酒和葡萄酒的极佳产地。陇酒品类丰富，有白酒、葡萄酒、果露酒、啤酒等。白酒工艺底蕴深厚，在传承与创新中不断发展，金徽的“纯粮固态发酵白酒”、红川“的高温制曲低温发酵”、滨河的“九粮九轮”酿造工艺都取得了国家专利和质量等级国优认证，形成了各自的核心竞争力。河西走廊产区具有酿造葡萄酒的极佳光、热、水、土资源组合，是公认的有机葡萄的优质产区。
近年来，陇酒企业已经形成了抱团发展的共识，凝聚力逐步增强，涌现出一批勇立潮头的企业。但同时，我们也要看到不足。首先，龙头企业的声量不足，企业体量和销量与行业头部企业还有较大差距；其次，品牌营销的能力不强，在产区打造、品牌塑造等方面的投入不足、方式单一，深度和广度都不够；第三，省外市场的规模偏小，在2023年陇酒企业70亿元的销售额中，省外销售额只有7.8亿元，占总销售额的比例不足12%，陇酒在守住本土市场的情况下，急需“走出去”拓展增长空间。
问：请谈谈如何进一步打造陇酒文化，以文化赋能品牌，进而推动陇酒高质量发展？
段治国：甘肃不缺酒，也不缺酒文化。在历史的长河中，赞美陇酒的故事诗词俯拾皆是，如李白在《月下独酌》中提到“地若不爱酒，地应无酒泉”；杜甫在陇南品尝“横川烧酒”后，亦留下了“酿得万家合欢液，愿与苍生共醉歌”的千古佳句。
新时代如何打造陇酒文化，讲好陇酒故事是省酒促中心和所有陇酒企业都需要思考的问题，打造陇酒文化，最重要是通过找到不同酒企间文化的共通性来打造和宣传品牌，形成文化、品牌和产区的合力，形成利益和价值的共同体，实现区域化、产业链发展，在寻求产品品质的同时，利用文化底蕴优势提升产区酒企的价值高度，实现陇酒文化赋能陇酒品牌，进一步推动陇酒高质量发展。