于 康
零食是对正餐的补充,选对零食非常重要。那么,吃什么零食更健康呢?
原味坚果 如巴旦木、南瓜子、核桃等,一般成年人每天可以吃一小把(净重约10克)。
蔬菜类 如黄瓜、圣女果、拇指胡萝卜等,都是不错的选择。
水果类 可优先选择中、低糖的新鲜水果,如猕猴桃、哈密瓜、草莓等,一般成年人每天可以吃200-350克,偶尔也可以吃一小把无添加的葡萄干。
奶制品 可以喝牛奶、低糖酸奶,一天喝300-500克,偶尔也可吃一根奶酪棒。
蛋类 如煮鸡蛋、蒸蛋羹、蔬菜蛋花汤等,一般成年人一天吃1个鸡蛋即可。
主食类 如全麦面包、烤馒头片、蒸甜玉米、蒸紫薯等,偶尔也可以吃一点儿红薯干等。
很多深加工零食往往离不开高盐、高糖和高油。这类零食吃多了,会增加患高血压、高血糖、高血脂的风险。因此,对于此类零食,大家应尽量少吃或不吃。