进修

天涯芳草，茵陈独香。它生不择地避险，能随山就势而长，处处有之；它无华丽娇嫩之鲜，却散发着天然沁人清香，既是祛病良药，又为人间美食。最可贵的是，秋霜冬寒虽使其茎枯，但愈加坚定了它的信念与追求，经冬更茁，至春又生。

春天是采集茵陈的季节，茵陈更是妙手回春的知己。《诗经》有“春日迟迟，采蘩祁祁”，这里的 “蘩”即茵陈，和《西游记》诗句“世上名山无数多，花开花谢蘩还众”中的“蘩”一脉相承。它秉承初春“少阳升发之气”，茵嫩、绵软、色灰绿、香气浓，是治疗黄疸、肝炎的要药，被《神农本草经》列为上品。民间验方治疗没有发烧症状的感冒。在不同的时节，它的药用价值以及功效大不相同。“三月茵陈治黄痨，四月青蒿当柴烧。”据说华佗当年发现茵陈这特征后，为让后世牢记而编下此歌诀。

茵陈古香，藏与美食。茵陈有很好的益身保健功能。民间有着各种各样的茵陈食法。做菜如凉拌茵陈、茵陈蒿炒肉丝，熬粥有茵陈粳米粥、茵陈荷叶粥，可随意和五谷杂粮结缘，喝茶用开水泡茵陈饮，也可添加为蜂蜜茶等。最美味的是做成茵陈麦饭全家分享，不分南北，众所喜欢。李时珍曰：“茵陈昔人多莳为蔬。今淮扬人，二月二日犹采野茵陈苗，和粉面做茵陈饼食之。”不论什么季节做茵陈麦饭，传统手艺都是先用水将茵陈浸泡清洗干净，然后沥干水分，撒上面粉，让面粉均匀地包裹住每一根茵陈，蒸锅加水烧开，把面糊茵陈放上蒸笼布，蒸熟晾凉，最后上油锅加葱花炒至金黄。此时此刻，厨香诱人，家人垂涎，禁不住催着巧妇装盘共享了。

春天送茵陈，手中留余香。

天水市麦积区麦积镇红崖村，紧挨着麦积山石窟景区，电视剧《苦乐村官》就在此拍摄。2020年初，安星成为这个村的驻村帮扶工作队队长兼第一书记。几年来，她与村干部和村民群众心往一处想，劲往一处使，充分依靠省、市、县各级帮扶单位资源力量支持，全面改善了村里的基础设施和人居环境。她协助村里兴办了文创产品车间，带动村民就业；她和市里的电商携手促进核桃、中蜂养殖等特色产品销售，增加村民收入；她还组织村里青年成立了“红崖村荷花池青年读书学习小组”，每当盛夏傍晚，池边垂柳摇曳，书声琅琅，麦香清风……红崖村里漂亮的新房子越来越多，路越来越干净了，村民与干部越来越亲近了。村里巧借景区和《苦乐村官》之名势，积极发展民宿旅游，逐渐成为网红“打卡地”。红崖村实现了绿色蝶变，在乡村振兴的大路上越走越踏实。安星也先后获得了全省“脱贫攻坚先进个人”等荣誉称号。

今年三月，安星要回原单位了，村民对她依依不舍。一位经她手把手教会应用电商平台的妇女，特意在麦积山脚下拣了满满一包新春茵陈寄给她，在微信中写下深情留言。想起村里的变化，想起村民们帮助、支持、关心她工作的一幕幕情景，安星双眼湿润。她用村民们教会的手艺，做了满满一盆茵陈麦饭，一边吃着，一边讲述动人难忘的驻村故事。