新甘肃·甘肃农民报通讯员 李志斌

初冬时节，走进漳县，腾腾热气扑面而来，各村上空弥漫着土豆独有的清香。这座有着“中国蚕豆之乡”“中国沙棘之乡”美誉的小城，正凭借土豆的上乘品质与代代相传的精湛工艺，让土豆粉条成为市场上的“香饽饽”，为乡村振兴注入强劲动力。

在漳县武当乡邹家门村邹军峰的田垄间，新出土的土豆还裹着新鲜的泥土，阳光下摊成一片，静待分拣。品相上佳的，会被留作餐桌的美味；稍逊一筹的，则直接送往村里的粉条厂，最终蜕变成一根根透亮筋道的粉条。这种“自种自销+加工转化”的模式，让曾经只做口粮的土豆，摇身变成了实实在在的增收“金链条”。

从家庭小作坊到颇具规模的企业，有着20余年制作经验的漳县陇薯源食品有限公司，便是漳县马铃薯产业发展的缩影。

据悉，2024年，在当地政府的支持下，陇薯源粉条加工厂完成升级，新建1条年产能1千吨的粉条生产线，配套建成生产车间、包装车间各1座，硬化1千平方米晾晒场，并新建2座100平方米冷库。一家集土豆收购、精深加工、市场销售于一体的现代化农业企业就此成型。

近年来，漳县委、县政府高度重视马铃薯育种工作，2025年筹集财政衔接资金638万元，在武阳镇郭家坪建设马铃薯脱毒种薯繁育基地，新建3120平方米连栋温室1座、2880平方米日光温室5座，现已投入使用。该公司将持续扩大种薯繁育规模，积极组建马铃薯组培室，完善种薯繁育体系。同时，企业自建网棚50座、流转土地200亩，打造原种大田种植示范点，持续扩大基地规模，建成后预计年产原原种1500万粒、原种300吨以上，年产值可达600万元以上，为产业高质量发展筑牢根基。

“今年种植了200亩原原种，分别是青9、陇23、青2。还是这新品种好，省心又高产，今年希望卖个好价钱。”定西丰禾农业科技发展有限公司漳县分公司种植基地负责人郭菊太说。

丰收的喜悦不仅感染着种植户，捡拾马铃薯所需的人工也为当地群众带来了增收机会。家住在基地附近的张粉霞，就是其中一员。

“我家里的农活干完了，玉米也掰完了，正好村上洋芋采收需要人。我们这些带孩子的没法外出打工，来洋芋地里干活，一天能挣150元，还能照顾家里的孩子，特别合适。”务工群众张粉霞说。

近年来，漳县主动融入全市“一区三地”发展新格局，县委、县政府遵循“育良种、建基地、强龙头、树品牌、拓市场、延链条”的发展策略，通过科技创新、产业链延伸、政策扶持等措施，推动马铃薯产业跨越式高质量发展，把小小的马铃薯打造成推动县域经济发展、促进农民增收致富的金豆豆，走出了特色的产业富民之路。