尊敬的陇菜行业从业者、广大消费者朋友们：

在“3·15”国际消费者权益日来临之际，为推动甘肃陇菜行业健康发展，维护消费者合法权益，营造安全、放心、优质的餐饮消费环境，甘肃省陇菜协会向全社会发出如下倡议：

严格遵守《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等相关法律法规，依法办理食品经营许可证等各类证照，确保合法合规经营。从食材采购、加工制作到菜品销售，每个环节都严格遵循法律规定，主动接受市场监管部门和社会的监督。

保障食品安全：将食品安全放在首位，建立健全食材采购溯源体系，严格筛选供应商，确保食材新鲜、无农药残留、无污染。为消费者提供安全、健康的陇菜佳肴。

诚信自律经营：秉持诚实守信的原则，坚决杜绝虚假宣传、误导消费者的行为。在菜品宣传中，真实准确地介绍菜品的食材、口味、特色等信息，不夸大其词。明码标价，不随意抬高价格、不设置价格陷阱，在促销活动中，明确规则，不搞虚假促销，维护公平竞争的市场秩序。

提升服务品质：加强员工培训，提高服务意识和专业素养。热情周到地接待每一位消费者，为消费者提供贴心的点菜建议、舒适的用餐环境和优质的售后服务。及时处理消费者的投诉和建议，做到有问必答、有诉必理，不断提升消费者的满意度。

传承创新陇菜文化：积极传承陇菜的传统技艺和文化内涵，深入挖掘甘肃各地的特色食材和饮食文化，将陇菜的独特魅力展现给消费者。

广大消费者必须增强维权意识，主动学习《中华人民共和国消费者权益保护法》等相关法律法规，了解自己在餐饮消费中的权利和义务。在就餐时，注意查看餐厅的证照是否齐全，索要并保留好消费凭证，如发票、点餐小票等，以便在权益受到侵害时能够依法维权。

让我们共同营造一个诚信、安全、健康的陇菜消费环境，让陇菜在新时代焕发出更加璀璨的光彩，为广大消费者带来更多美味、放心的用餐体验。

甘肃省陇菜协会

2025年3月14日