□ 张文进

秋已尽，寒冬来，农村俗话说：“三亩地一头牛，老婆娃娃热炕头。”这看似最基本、最普通的生活方式，对于以前的农村人来说，却是最温馨、最满足、最踏实的日子。

在我们陇东的农村老家，几乎家家户户都有一方土炕，这是千百年来祖祖辈辈生命的延续，也是农村人生活的希望所在，因为每一个家庭的温馨、幸福都寄托在这方土炕之上了。

一说起老家的热炕，我的心里就会涌动出一股暖流，这股暖流顺着我的血管缓缓地溢出来，顺着笔尖流淌成温情的文字，温暖着一颗思念的灵魂。在土炕上，我度过了无忧无虑的快乐童年，和弟弟妹妹在宽大的土炕上看电视、听收音机、背唐诗、讲故事、写作业、看书、下棋、打扑克、翻跟头、玩各种游戏……时至今日，那美好场景依然历历在目，成为儿时永恒的记忆。

坐在炕上，能看到窗外的蓝天白云和高大的杏树、核桃树，能听到花喜鹊“喳喳喳”的叫声，还能看到房顶上的鸽子，互相追逐、嬉戏……

常坐炕头，炕沿的那条木制的炕边，因常年的蹭磨，显得油光锃亮。

如今，多年过去了，我们早已告别了无忧的童年，但仍然难以割舍家乡土炕那充满浓郁乡情的诱惑。所以，一到老家，在家乡的父老乡亲们还没有来得及说“上炕”，我就脱鞋了。以至于后来，每次回去，我的落脚点就是堂屋里的土炕，我养成了不在炕上睡一会就感觉不舒服的“毛病”。

过去老家农民大都住的是土窑洞，每修一次新住宅都要盘几个土炕。盘炕也很讲究，在窑洞里选择最佳的位置，在地面用土基子将四面围成炕箱，一侧留有烧炕火门，另一侧留有烟囱眼(出烟的地方)，炕箱中间藏上满满的黄土，在黄土上面盖上5寸厚的麦渣泥。过几天用木头棒将炕箱上面一层厚厚的麦渣泥用锤打薄，这样反复循环续进，待炕面晾干后，然后从炕箱内挖出黄土，在炕面放入一些麦衣和麦草，用柴火多烧几次，炕面的大水已蒸发，炕烧干后，这个土炕就成功了，大约30天才能用。一般炕的深度是6尺，宽有6.5尺、7.5尺和8尺的。上个世纪80年代后，农民都修起了高院子，家家户户用砖盖起了新瓦房，在住人的房间里筑起了火坑，筑炕手续比较简单，在地面四周同样用砖块围起炕箱，上面盖上水泥炕基，大小和原来土炕一样，当天筑上就能烧火，10天左右就能入睡。

农家火炕烧起来简单，仅仅用点柴火或随便的残枝腐叶，就足以热一夜之久，即便第二天也暖暖的，整个窑洞或房屋热乎乎，好像土炕是一个“土暖气”，因此每次回到家乡都有一种“不想离开”的感觉，也许是因为它总能给人一种浓浓的、惬意的“美感”。回到自己的工作岗位，身上依然带去了热炕头的烟味，表明了热炕头是传家宝、护身符，昭示我们不忘恩、不忘本、不忘家乡的“味道”。

你也许不曾听过，这热炕头还能治病。如果你有个腰疼腿疼的毛病，你就来吧，在这不起眼的土炕上睡上几晚，管保你胳膊也不酸了，腰也不疼了，腿也不抽筋了。热炕头还可用来保温和启酵发面。我小时候每到冬天，中午放学回家吃饭，妈妈都是把饭盆放到炕头，上面蒙上被子，到吃的时候里面的高粱米粥还是热乎乎的。至于启酵发面，那也是利用了它的热学原理。记得妈妈总把和好的面放在炕头上一晚，第二天早上就能吃上妈妈蒸的发面大馒头。

爸爸在外工作，星期天回来一直坚持睡在每晚最先凉的炕梢。那时晚上点的煤油灯，已经上学的大姐和我们在热炕上念诗背词，“天苍苍，野茫茫，风吹草低见牛羊。”

热炕头是我们大西北人祖辈的传家宝，当地农民家家户户都有几个热炕。现在即使告别了土窑洞，住进了砖瓦房，不少人还割舍不掉和热炕头的情感，仍然筑起很讲究的土炕，只是把火门烟洞放在外面，这样就能更好地保持房间的清洁卫生。