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寺台造纸术是我省一项传统手工技艺，流传于康县寺台乡一带，成品被称作寺台纸，当地群众又叫“抄纸”。寺台造纸术为纯手工技艺，造纸工序复杂，环环相扣，纸质绵韧、手感润柔、纸面平整、切边整齐洁净，是当地延续和流传的传统手工技艺。

据考证，1919年至1923年，在巩集、大堡、寺台、云台、大南峪、贾安等乡镇，共有纸农6000余户，年造纸2.5万担。新中国成立初期，手工造纸是康县农民最主要的创收途径之一，并形成了一定规模，产品远销兰州、陇西、青海等地。20世纪80年代，手工造纸一直都是康县农户家庭副业收入的重要渠道。

寺台手工造纸术最大的特点，是从原料加工到成纸工序全由手工完成，长期以来，造纸技艺全靠师徒传承、世代相传。如今，有关造纸的工艺流程已出了不少著作。

寺台手工造纸整个生产过程有72道工序，主要包括：分备料、原料加工、挑拣、蒸穰、碾穰、刀切、砸穰、淘穰、打捞、石子记数、榨水、上墙、撕下捆扎、刀切剪齐等。原料以构皮、竹穰、滑草藤、油柏叶、五味子藤等为主，先分别制成皮料浆和草料浆，然后按不同比例混合，添加藤汁抄制纸品，制出不同品种的纸张。

每年农闲季节的10月至翌年3月为农户们的造纸期，一些造纸作坊利用废纸、废书报、旧纸箱等作原料造纸，不仅增加了原料种类，更有效保护了自然环境。

康县寺台造纸术是一份宝贵的历史文化遗产。2008年入选第二批甘肃省非物质文化遗产名录。目前，康县寺台乡约有120人参与造纸术相关资料的收集、保护、整理和建档。