日本研究发现，体内镁元素不足可致血压上升和动脉硬化，多吃豆腐等镁含量高的食物，心肌梗死发病风险降低约三成。成年人日均镁摄取量的目标为男性320毫克-370毫克，女性270毫克-290毫克，鱼类、大豆、海藻等食物都含有镁，尤其推荐食用豆腐。

    （三九健康网）