星青

    秋已逝，冬将至。我们迎来了冬季的第一个节气——立冬。冬之始也，万物收藏。立冬是24节气中的第19个节气。立冬过后，天会明显黑得更早。

    “立冬”节气的到来，表示开始进入冬季。

    相传，古人在这个季节里多用占卜的方法来看整个冬天的冷暖。古人认为“立冬晴，一冬凌；立冬阴，一冬温。”如果立冬当日是晴天，整个冬天都会寒冷；如果立冬当日是阴雨天，那么将是个暖冬。

    立冬：懂习俗

    吃饺子 在我国北方，特别是北京、天津的人们爱吃饺子。饺子是来源于“交子之时”的说法。农历大年三十是旧年和新年之交，立冬则是秋冬季节之交，故“交子”之时的饺子不能不吃。

    说到立冬吃饺子，相传东汉名医张仲景告老还乡时，在路上见许多百姓由于天冷耳朵都冻坏了，于是在黄河边支了口大锅，把羊肉、辣椒和驱寒的药材放进去熬，然后捞出来切碎，包在像耳朵一样的面皮里再下锅煮，那个形状和耳朵一样，包着这些馅料的就是饺子。所以立冬吃饺子老人们也称“安耳朵”，更有“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的说法。

    贺冬 贺冬亦称“拜冬”，在汉代即有此俗。

    东汉崔定《四民月令》：“冬至之日进酒肴，贺谒君师耆老，一如正日。”宋代每逢此日，人们更换新衣，庆贺往来，一如年节。清代“至日为冬至朝，士大夫家拜贺尊长，又交相出谒。细民男女，亦必更鲜衣以相揖”，谓之“拜冬”。

    冬泳 现在有些地方庆祝立冬的方式有了创新。在黑龙江哈尔滨、河南商丘、江西宜春、湖北武汉等地立冬之日，冬泳爱好者们就曾用冬泳这种方式迎接冬天的到来。冬泳无论在北方还是南方，是冬季人们喜爱的一种锻炼身体的方法。

    祭祖祭天 旧时，立冬这天，人们还要举行祭祖祭天的活动。即便再忙的农人也要在家休息一天，杀鸡宰羊，准备时令佳品，一方面祭祀祖先，以尽为人子孙的义务和责任；一方面祭祀苍天，感谢上天恩赐的丰年，并祈求上天赐给来岁风调雨顺；而祭祀仪式后的酒食也可让辛苦一年的农人，好好犒赏一下自己。

    吃甘蔗 甘蔗能成为“补冬”的食物之一，是因为民间素来有“立冬食蔗齿不痛”的说法，意思是“立冬”的甘蔗已经成熟，吃了不上火，这个时候“食蔗”既可以保护牙齿，还可以起到滋补的功效。

    迎冬·品诗词

    《立冬》

    【唐代】李白

    冻笔新诗懒写，寒炉美酒时温。

    醉看墨花月白，恍疑雪满前村。

    《立冬即事二首》（其一）

    【宋代】仇远

    细雨生寒未有霜，庭前木叶半青黄。

    小春此去无多日，何处梅花一绽香。

    《立冬日作》

    【宋代】陆游

    室小财容膝，墙低仅及肩。

    方过授衣月，又遇始裘天。

    寸积篝炉炭，铢称布被绵。

    平生师陋巷，随处一欣然。