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【民生资讯】

省市场监管局督导检查新区校园食品安全工作

本报讯(兰州新区报记者史晓峰)近日,省市场监管局检查组先后到兰州工业学院、兰州市体育运动学校、兰州新区成功中等职业学校,督导检查兰州新区校园食品安全工作。

检查组详细检查了学校落实主体责任情况,原辅材料进货查验、鲜肉及肉制品采购储存、餐饮具清洗消毒、食品加工操作及留样情况,人员健康管理、三防设施设备配备情况等,并针对检查中发现的问题,现场提出具体整改意见。检查组还对民航航空食品企业食品安全管理制度、管理责任体系建设及生产经营过程控制等情况进行了检查。

检查组强调,校园食品安全工作是餐饮监管的重中之重,要持续加强细节管控,确保及时发现并解决问题,持续提升监管水平。要督促学校切实履行主体责任,加强管理人员和从业人员培训教育,有效提升食品安全管理水平。要全面落实“四个最严”要求,依法严肃查处违法违规行为,严守食品安全底线,全力保障广大师生饮食安全。

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