虽然天气寒冷，但西部高金食品有限公司的加工车间里却热气腾腾，随着自动化设备的高速运转，企业正全力以赴向着达产增产的目标加速前进。

“2022年实现产值38655.51万元，销售额为38232.02万元，已基本达到预期目标！”兰州高金食品有限公司总经理范永学说。之所以能够达成如此喜人的产值与销售额，离不开自身扎实过硬的本领与兰州新区相关部门的帮助。

兰州高金食品有限公司总投资4.5亿元，总占地111.411亩，是一座集屠宰、分割、标准食材加工、冷藏、冷链物流于一体现的代化屠宰加工企业，是兰州肉联厂有限责任公司基于兰州市“企业出城入园”相关政策而投资建设的以生猪屠宰、肉制品加工、冷冻食品批发交易、配送为主的民生项目。

“企业设备先进，设施齐全，依照HACCP危害控制规范，依托四川高金集团先进的生猪屠宰技术，引入国内外一流生产设备、工艺流程和ERP信息控制系统。”范永学说，企业采用三点式低压高频电麻、真空放血、运河烫毛工艺、螺旋打毛、两段式快速冷却和分割精深加工、动物自动跟踪识别、屠宰同步检验等技术，进行机械化、自动化、智能化、信息化等高科技技术生猪屠宰和加工。目前可年产热鲜肉2.4万吨、冷鲜肉3.4万吨，销售冷冻猪肉1.6万吨、销售副产物100万套。产品销售到全省各个县市，辐射至我省周边青海西宁、宁夏银川和内蒙古、陕西、四川、重庆等区域。同时，加盟店渠道现有门店17家，商超渠道合作商为北京华联超市、永辉超市、麦德龙等大型超市，特通及餐饮渠道合作兰州大学，狗不理等企业院校。

企业的发展离不开优良的营商环境。从2021年兰州高金食品有限公司落户新区起，新区全面创造条件，提供优质服务，强化要素保障，不断优化软硬件环境，全力支持企业发展壮大。如今的兰州高金食品有限公司已成为一个现代化生态园林式食品加工厂。

“作为食品龙头企业，我们要保证在生产上全力以赴‘加速度’、达产增产‘不停步’，不断提升兰州新区本地生猪产业的屠宰、加工能力，有效提高食品生产、加工、流通技术水平，为兰州新区提升城市竞争力和发展水平创造有利条件。”范永学说。（记者 魏晓倩 见习记者 白祎炜）