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巧果制作迎乞巧 千年民俗指尖香

西和讯(通讯员梁云霞 常昊)乞巧节,在西和县十里镇何沟村弥漫起制作巧果的油香。村民杨虎儿天微亮便起身和面、醒面、塑形、油炸,在灶台前开始了她50年如一日的手工巧果制作。

西和乞巧节是源于汉代、传承千年的民俗活动,2006年被列入首批国家级非物质文化遗产名录。巧果,作为乞巧仪式中的核心元素,不仅是祭祀巧娘娘的供品,更寄托着女性对智慧、巧艺与美满生活的祈愿。因其“巧”与“桥”谐音,当地人也借巧果祈愿“搭巧桥、传心愿”。

节日前夕,杨虎儿家的院落成了传习巧果制作技艺的“小课堂”。许多年轻姑娘带着面粉前来,学习从揉面到刻花的一整套手艺。18岁的兰兰在杨虎儿手把手指点下捏出一朵梅花,“花瓣要匀,心要细,巧果才有灵性”,杨虎儿说道。她使用的梨木模具刻有牛郎织女、石榴仙桃等传统纹样,均出自她自己之手。

如今,西和巧果不仅是节日符号,更成为乡村振兴中的文化名片。这一传统美食在杨虎儿等人的坚守下,正以鲜活的方式得以传承,让千年民俗在指尖生香。

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