本报通讯员 张小静

清晨的第一缕阳光洒向两当县杨左河川时，左家乡德源菌业的工人们已经开始采收香菇，这些形态饱满、纹理清晰的菌菇，经过分拣、烘干、包装后，将跨越万里，成为欧洲民众餐桌上的健康美食。当装载着1600公斤黑木耳和6900公斤香菇的货车驶出秦岭腹地，中国西北内陆县城——两当县的食用菌产业正式叩开欧洲市场大门。今年开春，两当县德源菌业首单119万元的出口订单，不仅刷新了县域农产品外贸纪录，更揭开了一个秦巴山区小城的特色产业突围密码。

密码一：从“菌棒”到“金棒”的产业蝶变

左家乡地处秦岭南麓，年均气温适中，无霜期长达196天，独特的气候条件孕育了优质食用菌生长的天然温床。2023年，浙江客商吴斯光带着40年的香菇种植经验落户于此，投资建设德源菌业产业园。这座占地200亩的现代化园区，配备智能化养菌室、无菌菌种车间和冷链仓储，年生产能力达1000万棒菌棒，产出鲜菇7650吨、干品660吨，总产值突破8000万元。

在德源菌业智能化养菌室里，温湿度数据实时跳动，新风系统智能循环换气，负责人吴俊峰轻点自动化控制系统触摸屏。（下转第二版）