中医认为，心主血脉，寒冷天气会使血管收缩、心脏负荷加重，因此冬季是养护心脑血管的关键时期。以下从饮食、起居两方面分享冬季养心之法。

饮食养心

益气养心汤 材料：红枣5—6枚，枸杞子5克，茯苓10克，黄芪5克，山药10克，党参10克，猪心半个，瘦肉2两，生姜2片，盐适量。

做法：将猪心、猪肉洗净切片，冷水下锅焯水，沥干后加少许料酒、姜片腌制15分钟，炖锅中加入适量水，放入猪心、猪肉、茯苓、姜片、红枣、黄芪、山药，隔水炖煮1小时以上，最后加盐调味，出锅前5分钟加入枸杞子。

适应人群：特别适合长期熬夜、思虑过度，出现心悸头晕、精神不振、面色萎黄、气短懒言等气血两虚症状者。健康人士亦可饮用，作为日常调养。

温阳养心汤 材料：羊肉300—500克，当归10—15克，生姜75克，黄酒150毫升，红枣7—8枚，枸杞子一把，白胡椒末、盐适量。

做法：羊肉洗净切块，冷水下锅焯水后沥干，与当归、生姜、红枣和黄酒同放砂煲内，加入开水大火煮沸，后改用文火煲1—2小时，煮好后加入白胡椒末、食盐调味即可，出锅前5分钟加入枸杞子。

适应人群：适用于畏寒怕冷、四肢不温、心胸闷痛、气短乏力，辨证为心阳不足、寒凝心脉者。

活血养心汤 材料：鸡1只，田七15克切片，丹参10克，黄芪10克，当归5克，桂圆肉10克，红枣7—8枚，生姜数片，小葱一段，盐适量。

做法：冷水加入生姜2片，小葱一段，鸡洗净切块下锅焯水后沥干备用。把田七、丹参、黄芪、当归和生姜同放砂煲内，大火煮沸后转文火，加入鸡肉煲1小时，最后15分钟加入桂圆肉和红枣，食盐调味即可。

适应人群：适用于心胸刺痛、痛处固定、心悸心慌夜寐多梦，且唇色紫暗、舌有瘀斑，辨证为心阳不足兼瘀血痹阻者。

起居养心

进入冬季后，气温渐降，昼夜温差大，寒气易伤心阳，温度偏低时容易加重心脏负担，轻则出现疲倦、气短、心悸、失眠等症状，严重的则容易诱发心肌缺血、心绞痛或心律失常等问题。

《黄帝内经》中指出，冬三月起居作息要早卧晚起，正是为了避免早晚低温寒气影响心脏功能。

晨起拍打通心络 方法：将手臂自然伸直，掌心向上。用另一只手的空掌(手掌微微拱起)或掌根，从腋下的极泉穴(腋窝顶点)开始，沿着手臂内侧后缘，自上而下，力度适中地拍打，直至手腕部的神门穴。

功效：此法有助于提振精神缓解胸闷、心慌，长期坚持可增强心脏功能，清晨醒来后头脑清爽，精力充沛。

午间小憩养心阳 方法：闭目养神或入睡均可，选择一个安静、避光的环境，以不压迫心脏的姿势(如靠在椅背或右侧卧)放松身体。

功效：有效的午休能显著预防午后精力不济，改善精神状态，长期坚持对于稳定血压，舒缓情绪，增强记忆力都大有裨益。

睡前泡脚敛心火 方法：准备一个沐足桶，加入40℃左右的热水，以能漫过脚踝(三阴交穴附近)为佳。边泡边缓慢加热水，保持水温，持续15—20分钟，直至身体微微发热，后背有薄汗即可。

泡脚时可用手交替按摩双脚的涌泉穴，效果更佳。若素体阳虚，可以加入桂枝、艾叶加强温通经络的作用。

功效：改善手脚冰凉症状，缓解疲劳与精神紧张，显著提升睡眠质量，改善夜间心悸、心神不宁、多梦、健忘诸症，让心神在夜间得到充分的休养。

（稿件来源：《中国中医药报》）