夏季与心气相通，此时养生，要顺应节气的变化，注意调养“心”。

多吃两种食物

1.稀食

由于夏季炎热而出汗多，体内散失的水分多，血液浓缩，易发生栓塞等疾病。多进稀食是夏季饮食养生的重要方法。如早、晚进餐时食粥，午餐时喝汤，这样既能生津止渴、清凉解暑，又能补养身体。在煮粥时加些荷叶，称荷叶粥，味道清香，粥中略有苦味，可醒脾开胃，有消解暑热、养胃清肠、生津止渴的作用。在煮粥时加些绿豆或单用绿豆煮汤，有消暑止渴、清热解毒、生津利尿等作用。

下面介绍几款健脾利湿、养心安神、补气养阴的养生药膳。

白扁豆冬瓜莲子饮，健脾利水 材料：冬瓜300g，白扁豆10g，莲子20g。做法：将白扁豆、莲子洗净后，加入适量的水浸泡4小时。冬瓜连皮切小块备用。所有食材入锅，大火烧开转小火炖煮1.5小时即可。

薏苡仁煲猪骨，祛湿健脾 材料：炒薏苡仁50g，陈皮6g，大枣2个，猪脊骨250g，食盐适量。做法：猪脊骨斩件焯水，再向锅内加入适量清水煮沸。将炒薏苡仁、陈皮、大枣加入，煲煮约1小时，加盐调味即可饮用。

猪心安神汤，补气养心安神 材料：猪心50g，桂圆10g，大枣10g，党参10g，食盐适量。做法：猪心清洗切片，加其他药材洗净入炖盅，隔水炖2小时，加盐调味即可饮用。

花旗参乌鸡汤，补气养阴、清热降火 材料：新鲜石斛15g，花旗参7g，麦冬7g，乌鸡1只，枸杞、桂圆、陈皮、料酒、姜片、葱、盐各适量。做法：先将乌鸡洗净，去除内脏和鸡爪，砍成块。锅中放入料酒和姜片，鸡块冷水下锅焯水，捞出洗净。然后将所有食材放入砂锅，加适量水，大火烧开转中小火煲1小时，鸡肉炖烂后加盐调味即可。

2.鲜蔬

补充一些营养物质，如补充充足维生素，多吃些如西红柿、青椒、冬瓜、西瓜、甜瓜、桃、李等新鲜果蔬；补充水和无机盐，特别要注意钾的补充，豆类或豆制品、香菇等都是钾很好的来源。

多吃些清热利湿的食物，如西瓜、苦瓜、桃、乌梅、草莓、西红柿、黄瓜、绿豆等都有较好的消暑作用；适量地补充蛋白质，如鱼、瘦肉、蛋、奶和豆类等。

掌握两个要点

1.增加午休

立夏后，昼长夜短，自然界的变化是阳气渐长、阴气渐弱，人们要顺应气候，每天晚上睡觉时间可比春季稍晚些，以顺应阴气的不足，早上应早点起床，以顺应阳气的充盈与盛实。

午餐后休息半小时至1小时，即使睡不着，闭目养神对身心也是很有好处。

2.增辛补肺

中医五行学认为，夏时心火当令，苦味食物会助心气而抑肺气，因此不建议夏季多吃，以免心火过旺损伤肺气。肺气虚的人可以多食辛，生姜为辛味之一，尤宜夏季食用。此外，立夏时节切忌过早过量食用生冷，以防损伤阳气，尽量温食，顾护脾阳，有利于脾之运化。

防病小妙招

1.适当运动

为避免心气虚，立夏以后，特别是在炎热的气候下，要减少运动量到冬季运动量的一半以下。

应选择散步、慢跑、打太极拳等慢节奏的有氧运动，并在运动后适当饮温水，补充体液。

活动强度以不感到疲惫为宜，时间不宜超过1小时，以减少心脏负荷。

2.养心怡情

立夏时节气温逐渐升高，易出现心悸汗出、烦躁不安、情绪波动、睡眠欠安等心火偏亢、心神受扰的症状。

高血压、心律失常等疾病，往往容易在这时节因情绪波动或睡眠不足而诱发。

因此，立夏养心宜安神怡情，宽心境而戒怒戒躁，清心除烦。

可常到户外走走，远观清秀山水，近闻花香鸟语，使心旷神怡；或是通过阅读、书画、弈棋等，使心志安闲，阳气归于本位。

（稿件来源：中国中医药报）