新甘肃·甘肃日报记者 王煜宇 通讯员 刘玉玺

近日，记者走进文县即墨现代农业产业示范园里的金耳试种基地，温室大棚内，一排排铝合金架整齐有序，乳白色的菌包上长满了一簇簇金灿灿的“黄金花”，色泽鲜亮，散发着菌香。

该金耳试种基地由甘肃甄优品农业发展有限公司下属的文县辰德食用菌种植农民专业合作社负责经营。“我们2024年试种的金耳很成功。”基地负责人甄铎高兴地说。连日来，他忙得脚不沾地，既要安排工人采摘上市的金耳，又要抓紧时间准备新一轮的菌袋入棚。

金耳，因其颜色金黄，又称“黄木耳”，因其形似人脑，又称“脑耳”，是一种食、药、美容兼用菌，富含营养，被誉为“真菌皇后”。

相较一般菌类，金耳种植周期短、产量高、生态绿色、市场前景广，是名副其实的“金疙瘩”。2024年，文县辰德食用菌种植农民专业合作社在县农业农村局、县科技局的专业指导中，通过前期全面深入的考察调研，从南方成功引入先进种植技术，试种了第一批金耳。其间，甘肃省科学院生物研究所全程提供专业技术指导，为试种工作保驾护航。

野生金耳主要分布在云南西北部和西藏东南部1800米至3200米的高海拔地区，对温度、湿度、光线、通风等要求都较为苛刻。“现在有了温室大棚，能试种成功，说明我们这里也可以大规模发展种植了。”甄铎说，现代温室大棚能运用现代生物技术管理，实时调控棚内的温度、湿度、光照，创造最佳环境，确保金耳茁壮成长。

有了科技支撑，金耳产量和收益就会节节高。

甄铎给记者算了一笔账：“金耳长势优良，每棒可收6两至7两。一个大棚可以摆放1.5万棒菌包，鲜品每斤可卖40元，每茬收入10万元左右，每年采摘两茬没问题，效益可观。”目前，该基地试种植的首批1万棒金耳订购销售已接近尾声。

看到种植金耳前景的甄铎，尝试发展壮大这一特色产业。“接下来我们在扩大种植规模的同时，继续拓宽和维护好销售渠道，这样不仅可以带动合作社产生更多效益，而且能为周边群众提供更多务工创收岗位。”甄铎说。

“产业园近几年也成功种植了羊肚菌、草莓以及蔬菜。这次金耳试种成功，也探索出了一个可以复制的南菌北种增收致富模式。”文县科技局局长王小宁说，这不仅丰富了文县特色农产品种类，培育了农业产业新的增长点，更有望带动周边种植户迈向产业化种植，助力乡村振兴。

“我们将立足镇情实际，全面做好服务保障，积极主动联系县农业农村局、科技局等部门单位，扶持园区企业和合作社规模化种植菌类产业，创造更多劳务岗位，带动周边群众就近就业增收。”尚德镇党委书记张侠明说。