新华社记者
商务部等7部门近日联合印发《零售业创新提升工程实施方案》,为传统零售业发展注入新动力。面对变革关键期,传统零售业应如何实现创新提升?
调整期呼唤破题之策
12月17日,位于江西南昌的华润万家铁路店关闭线上、线下业务;12月5日位于广东佛山的沃尔玛顺德东乐路店发布停业公告:将于2025年1月6日起停止营业……
部分大型连锁商超近期收缩点位布局,一定程度上反映了传统零售业的发展困境。中国连锁经营协会数据显示,2023年,超市TOP100企业销售规模为8680亿元,门店总数2.38万个,分别比上年的超市TOP100下降7.3%和16.2%。
传统零售业步入调整期有多方面原因。电子商务的高效便捷、价格透明,不仅对承担高额租金和人工成本的线下零售业带来巨大挑战,也深刻改变着消费者的购物习惯。
除此之外,部分实体商超商品价格虚高、消费体验不佳等也是制约行业发展的因素。
胖东来超市总经理关娜表示,零售业是面向普通人吃穿用度的生意,货真价实是底线,但现在不少线下市场“套路多”,消费者花钱难买开心、难买省心、难买安心,体验大打折扣。中国连锁经营协会会长彭建真表示,零售市场规模宏大,经营主体纷繁复杂且数量众多,市场急切呼唤行之有效的破题之策。
重塑市场竞争力
为积极应对行业发展面临的多重挑战,一些传统零售企业不再拘泥于传统的商业模式,通过重塑供应链、优化商品种类、改造购物环境等方式创新探索,在细节服务上下足功夫,以消费者为中心重新构筑市场竞争力。
12月12日,永辉超市在浙江的第2家“学习胖东来”自主调改店开门迎客。调改后的门店卖场宽敞明亮、视野通透,没有了强制动线,货架布局也进行了全面调整。一系列便利化服务上新:水产品可以清洗、打氧,肉类产品可以切丝、剔骨……
近年来,因独特的经营理念以及良好的产品和服务,位于河南许昌的胖东来超市受到顾客追捧。实际上,胖东来并不是传统零售业中唯一逆势增长的案例。
中国连锁经营协会数据显示,2023年,超市TOP100企业中,有44家企业销售同比增长,33家企业的门店数增加。其中,以沃尔玛、开市客、好特卖等为代表的会员店、折扣店等,销售额以及门店数增长显著。
与此同时,场景丰富、业态多样、体验良好的商业综合体,也成为传统零售业一个重要的发展方向,受到越来越多消费者青睐。
总投资超120亿元、单体建筑面积近80万平方米的商业综合体武商梦时代,根据季节性文旅热点不断推出特色活动,通过新场景、新玩法、新体验聚客引流、稳定客源,今年以来日均客流量约11万人次,高峰时可达每日30万人次。
推动行业系统性变革
在四川省连锁商业协会会长冉立春看来,《零售业创新提升工程实施方案》的出台,从政策层面为行业的整体性变革提升提供了契机。
实施方案提出,力争到2029年,初步形成供给丰富、布局均衡、渠道多元、服务优质、智慧便捷、绿色低碳的现代零售体系,并明确了推动场景化改造、品质化供给、数字化赋能、多元化创新、供应链提升五个方面的主要任务。
根据实施方案,商务部将牵头开展零售业创新提升试点。经城市人民政府申报、省级商务主管部门推荐,择优将积极性高、基础好、政策实的城市纳入全国试点。各地要在零售业创新提升工程实施过程中依法给予便利和优惠。
河北省沧州市商务局副局长孙宝才表示,沧州市将充分发挥市场主导作用,围绕存量商业设施改造提升,鼓励和支持国资、民营、外资等各类经营主体盘活零售商业设施,建设融合型、时尚型、策展型、主题型、社区型商业。“沧州将切实抓好落实,积极争创零售业创新提升试点城市。”(据新华社北京12月22日电)