12月3日，国网陇南供电公司举办食品安全突发事件应急演练，切实筑牢食品安全防线，确保职工“舌尖上的安全”。

演练前期，该公司提前制定了实施方案和演练脚本，并报送陇南市市场监督管理局进行审核，为演练活动的顺利开展提供了坚实基础。此次应急演练采取情景模拟的方式，以食堂食品安全突发事件为背景，用最短的时间科学、高效处置突发事件，生动直观地展现了事件报告、事件研判、应急响应、事件控制与舆情处置、终止响应及后期处置等食品安全应急处置的全过程，充分展现了公司员工良好的应急反应能力和团队协作精神。

此次演练不仅提高了食堂从业人员对食源性疾病防控重要性的认识，还检验了公司现有应急预案的有效性和实用性。参与人员纷纷表示受益匪浅，既增强了个人的安全意识，也提升了团队的整体应急处置能力。

国网陇南供电公司将以此次演练为契机，严格落实食品安全“四个最严”要求，进一步压紧压实属地责任、企业主体、部门监管、行业主管“四方责任”，坚决守住食品安全底线，定期组织相关培训和应急演练，不断完善应急预案，切实提高食品安全事件的应急处置能力和水平。（赵莉芸）