王晓
祁连山巍峨雄壮，黑河水蜿蜒流淌。初秋时节，河西走廊瓜果飘香，平川田野处处呈现出一派丰收景象。“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。”这是唐代诗人王翰对河西走廊葡萄美酒的唯美描述。河西走廊，地处北纬37°——39°，是古代丝绸之路的黄金地段，千百年来商贾往来、贸易繁荣。其优质的光、热、水、土资源和悠久的酿造历史，为有机葡萄种植提供了得天独厚的条件，阳光、沙砾、雪山等自然资源禀赋的叠加，赋予河西葡萄酒强大潜力。祁连葡萄酒种植基地在这里扎根、生长、挂果、采摘……这也是祁连葡萄美酒品质别具一格的关键所在。
作为河西走廊葡萄酒产业发展的引领者和主力军，一直以来，祁连葡萄酒坚持走绿色生态酿造之路，甄选优质原料，坚守匠心品质，积极推动酿酒生态环境建设，依托得天独厚的自然环境和遥遥领先的酿造工艺，书写着葡萄酒产业高质量发展的华丽乐章。
生态酿造
秉持绿色发展
走进祁连庄园葡萄种植基地，一排排葡萄支架上，藤条盘绕、叶片嫩绿、果实饱满，抬眼看去不见边际。其中，有“美乐”“贵人香”“赤霞珠”……在阳光的照耀下，散发着醉人的香气，让人垂涎欲滴。
祁连葡萄酒业酿酒基地位于河西走廊中部的张掖市高台县，占地面积2.5万亩，北邻巴丹吉林沙漠，南依祁连山脉，空气干燥病虫害难滋生，大气透明度高，光合作用强，昼夜温差大；沙质土壤有利于葡萄树扎根生长，是业内公认的酿酒葡萄“黄金种植区”，紧靠祁连山北坡，局部的小气候环境恰巧成为冰葡萄酒原料的理想种植区域。为保证葡萄充分生长，庄园严格限产，并采购周边农家肥料，检测、发酵后“有机”施加。因独特的地理位置优势，祁连庄园的葡萄由富含矿物质、又经100多米深层土壤自然过滤的祁连山雪水灌溉。正是这纯绿色、有机的葡萄种植环境，造就了祁连葡萄酒的典范品质和“金字”招牌。
硬核技术
彰显独特工艺
祁连葡萄酒庄园是少有的优质冰酒产地之一，拥有专业的种植和酿酒精英团队，生产的冰白葡萄酒、冰红葡萄酒填补了国内空白，相关工艺技术达到国际领先水平。从技术设备出发，祁连酒业先后引进国际先进的酿酒技术与设备，现已拥有专业灌装线2条、近6000平方米的地下酒窖1座，年生产能力达1万吨，储酒能力达2万吨。公司先后取得了GB/T19001—2016/ISO9001:2015质量管理体系认证、葡萄酒加工有机认证、HACCP体系认证、GB/T29490—2013知识产权管理体系认证。
自成立以来，祁连酒业累计获得实用新型专利17个、外观设计专利5个，拥有注册商标42个，并于2021年通过了知识产权管理体系认证，且先后被省工信厅认定为“专精特新企业”，被省科技厅认定为“高新技术企业”，下属的工业设计中心被认定为“省级工业设计中心”。
同时，祁连酒业持续加大科技研发投入，大力推广应用新技术新产品新设备，强化招商引资，不断扩大示范引领效应，着力把生态资源优势转化为产品优势、产业优势和竞争优势，在促进全产业链深度融合中助力当地一二三产业协同发展。
专注品质
铸就品牌实力
“严于国际标准”，彰显了祁连葡萄酒的品质自信，敢于以更严格的标准来衡量产品。“从原料到酒杯”，则是祁连庄园构建的全产业链品质体系。从葡萄种植到产品生产再到最终的消费环节，每一个链条里，祁连葡萄酒都有可追溯的质量体系。而差异化战略更是祁连葡萄酒从同类产品中脱颖而出的“助推器”。长期以来，祁连酒业严格按照国际葡萄与葡萄酒组织（O.I.V）技术标准，精心生产品质一流的“祁连传奇”系列葡萄酒产品。为了实现品种的丰富性，满足客户的多样化需求，近年来，公司积极引进国外先进的灌装线、压榨机、检测仪器等设备，不断提升公司葡萄酒的多样性以及产品结构，从最初的干白、干红、冰白、冰红4大类，发展壮大到如今的干白、干红、冰白、冰红及利口和XO系列6大类近100多个品种。同时，引种栽培世界名贵酿酒葡萄品种“蛇龙珠”“赤霞珠”“美乐”“赛美容”“贵人香”等40余种，且针对年轻人推出度数低、口感绵软香甜的小瓶装酒，深受市场认可和消费者青睐。
凭借高水平的质量和冰酒产品的差异化，祁连葡萄酒于2009年起出口日本、新加坡等国，2017年荣获“张掖市人民政府质量奖”，2018年第一批被核准使用“河西走廊葡萄酒”国家地理标志保护专用标志，被中国酒类流通协会授予2021年度“放心酒工程·示范企业”称号。公司生产的“贵人香冰白”“蛇龙珠干红”产品也连续多年在敦煌文博会、兰洽会、中国绿公司年会期间被选用为会务专用酒。
丝路古道长，葡萄美酒香。一瓶美酒是一种承诺，是一种使命，更是一个梦想。甘肃祁连葡萄酒业董事长潘鸿表示，祁连葡萄酒以其差异化、高品质的特点赢得了全国各地消费者厚爱。祁连酒业将始终坚持“致力于品质、铸就于品牌”，从葡萄种植、加工生产、酿造工艺等方面高标准、严要求，不断提高技术水平，持续提升品牌价值，在打造行业知名品牌的路上踔厉奋发，努力打造具有影响力的葡萄酒品牌，让祁连葡萄酒真正成为“中国的祁连，世界的冰酒”。