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永昌校企合作制定绵羊生乳团体标准

本报金昌讯(新甘肃·甘肃日报记者 谢晓玲)近日,中国奶业协会发布了《绵羊生乳》团体标准,为羊奶产业规范化发展提供了标准依据。这一标准是永昌县通过校企合作形式,邀请西北农林科技大学教授宋宇轩牵头,携科研团队组织甘肃元生农牧科技有限公司等奶绵羊产业头部企业共同起草制定的。

生乳的质量直接影响到乳品的营养价值、加工品质和卫生质量。这次发布的《绵羊生乳》团体标准填补了绵羊生乳品质的衡量标准空白,对于规范绵羊生乳生产、推动绵羊特色乳产业高质量发展及健全我国生乳质量标准体系具有重要意义。

甘肃元生农牧科技有限公司是一家集绿色种植、饲草加工、生态养殖、食品加工等为一体的综合型农牧企业。2023年,在金昌市支持下,甘肃元生农牧科技有限公司成立了国内首家奶绵羊产业研究院,主要开展奶绵羊新品种培育、校地合作、标准化技术体系建立、地方标准制定等工作,为奶绵羊产业发展注入了强大科技动力。通过开展产学研合作,公司奶绵羊养殖关键技术和管理模式处于国内领先地位,研发生产的绵羊奶酸(鲜)奶、乳铁蛋白绵羊奶粉、益生菌绵羊奶粉等系列产品备受消费者青睐,元生绵羊奶成功入选全国“名特优新”农产品名录。

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