本报兰州讯（新甘肃·甘肃日报记者蔡文正）3月24日，由甘肃省商务厅、甘肃省人力资源和社会保障厅、甘肃省总工会共同主办的甘肃省百万职工劳动和技能竞赛兰州牛肉面大赛暨兰州市初赛在兰州举办。

本次大赛以“匠心传承 融合创新”为主题，旨在进一步激发餐饮市场活力，弘扬兰州牛肉面文化，培育挖掘兰州牛肉面技能人才，促进兰州牛肉面产业发展，助力乡村振兴。

大赛现场，来自兰州市的200余名牛肉面拉面师展示了精湛的拉面技艺。大赛将从中选拔优秀选手参加省级复赛和决赛，获奖选手还可参与“甘肃省五一劳动奖章”“甘肃省技术标兵”和“甘肃省技术能手”等奖项的评选。省商务厅将在大赛同期组织开展“兰州牛肉面10大品牌企业”和“50家兰州牛肉面示范店”评选活动。

近年来，省商务厅按照省委省政府的决策部署，大力推动兰州牛肉面产业发展，着力推动兰州牛肉面“走出去”，兰州牛肉面已经成为带动就业、促进增收和助力乡村振兴的重要产业。

省商务厅有关负责人表示，将以此次大赛为契机，加大兰州牛肉面产业园区建设力度；制定出台相关标准，逐步完善线下实体店经营和线上销售标准体系，进一步推动兰州牛肉面产业化、连锁化、标准化、规模化发展。