新甘肃·甘肃日报记者 蔡文正

12月17日，位于兰州市榆中县的兰州国际高原夏菜副食品采购中心，一辆辆满载瓜果蔬菜的卡车整齐排列，众多采购商正忙着将采购的瓜果蔬菜装货发车，运往全省各地的农贸批发市场。

兰州国际高原夏菜副食品采购中心是西北地区规模较大、设施完备、技术领先的大型农副产品流通集散中心。为应对此次寒潮天气带来的不利影响，确保兰州市民“菜篮子”供应稳定，兰州国际高原夏菜副食品采购中心组织工作人员指导广大农户做好农资和防寒增温物资储备及调剂，把寒潮可能造成的损失降到最低，全力以赴保障市场稳定供应。

面对此次寒潮天气，兰州国际高原夏菜副食品采购中心增加大宗蔬菜产地货源的储备和贮藏量，稳定产地供货品种、价格和供应量，提高基础保障类蔬菜品种在高原夏菜市场日常存储量，确保供应充足稳定；增加重点蔬菜品种的日常供应监测力度，做好保价保障工作，并与高原夏菜市场内骨干供应商签订保供协议，确定供货总量和供应价格范围，为冬季蔬菜的稳定供应提供基础保障。

为优化市场冬季蔬菜水果保供协调机制，兰州国际高原夏菜副食品采购中心召集市场内各大商户，密切关注产地供应、交通物流、气象预报等主要因素变化，提高农产品产业链的整体稳定性。

目前，采购中心蔬菜经销商户大多选择结实、易运输的西蓝花、花椰菜、青笋等蔬菜进行售卖，并采用冷藏车恒温运输，到达市场后还会用棉被覆盖蔬菜保温，确保蔬菜供应稳定。

除鼓励商户克服困难，增加备货量外，采购中心还根据市场供需情况，储备必要的蔬菜物资保障供应。截至12月16日，采购中心储备土豆1050吨、洋葱1570吨、其他蔬菜1000余吨，能够满足市场需求。

“我们将继续加大工作力度，加强与市场的沟通合作，不断完善保供措施，提高农产品质量安全水平，为市民提供更加丰富、优质的农产品。”兰州国际高原夏菜副食品采购中心有关负责人说。