张海民 李敬瑞 马鹏

民以食为天，食以安为先。自平凉市创建国家食品安全示范城市工作启动以来，崆峒区坚决扛起“首善之区、首位发展”的使命担当，把创建国家食品安全示范城市作为践行全市“3659”发展思路和建设“三高四区四宜”美丽崆峒的重要抓手，积极探索“崆峒治理模式”，为全市创建工作蓄势赋能。

党政同责 把稳食安之舵

一饭膏粱系万家，柴米油盐关民生。崆峒区委、区政府将创建国家食品安全示范城市作为改善民生、推动经济社会发展、树立城市品牌的首要任务，将其纳入区政府目标考核体系和全区重点工作督查范围。创建伊始，第一时间召开动员会议，制定创建实施方案，成立创建工作领导小组，组建工作专班；区财政列支171万元全力保障；区委常委会、区政府常务会先后6次对食安城市创建工作进行研究和调度；710名党政干部发挥“头雁效应”，带头“承诺践诺”，完成督导任务8轮5.85万户次，一体推进区、乡、村三级食品安全“两个责任”落地见效；持续加强区、乡（街道）食药安办和基层市场监管所规范化建设，全面提升基层食品安全治理能力，全方位构建起“党委领导、政府主导、企业主责、部门监管、社会参与”的“五位一体”食品安全监管体系，为高标准推进食安城市创建工作提供了强有力的组织保障、财力保障和人力保障。

综合施策 筑牢食安防线

食品安全既是“产”出来的，也是“管”出来的。崆峒区以“四个坚持”严把食品从农田到餐桌的每一道防线，确保人民群众“舌尖上的安全”。坚持源头严防。建成高标准农田3万亩，农业生产标准入户率达到100%，“三品一标”农产品种植面积达到47.9万亩，农药兽药残留抽检合格率常年稳定在98％以上，畜禽屠宰检疫、畜产品合格率均达到100%。坚持过程严管。完成食品生产经营风险分级评定7119户，实施“互联网+智慧监管”工程1614户，改造提升餐饮集中区6个、综合便民市场10个、宗教场所外包餐厅4个，整治提升“四小”业态3257户。坚持风险严控。全区食品监督抽检量达到4.5批次/千人、快速检测量达到26批次/千人，常态化开展土壤、水质和食源性疾病监测预警，检验检测的覆盖性、靶向性不断增强。坚持违法严惩。健全食安、农安和公安“三安联动”监管工作机制。

2021年以来，崆峒区累计查办各类违法违规案件406起。这一串串数字构筑起食品安全的坚固防线，让人民群众吃得安心、吃得放心、吃得舒心。

开拓创新 厚植食安动能

强龙头、补链条、兴产业、树品牌。聚焦“粮头食尾、农头工尾、畜头肉尾”全链条发展，高标准规划建设泾河川万亩现代农业产业园，建成日光温室1700座，建成规模化畜禽养殖小区104个，培育平凉红牛、优质果品链主企业7家，入选“甘味”农产品品牌目录5个，促进食品产业多主体培育、多业态发展。创新食品安全治理机制，按照“政府主导、社会投资、部门主抓”的建设模式，通过企业牵引和政策驱动，先后建成崆峒区面制品集中配送中心、平凉新阳光肉制品集中加工区、崆峒区清真肉制品集中加工区和豆制品食品小作坊集中加工区4个、食品综合批发配送中心1个，多元化的产业发展和治理格局，使“食安崆峒”底色更亮、成色更足、发展后劲更强。

全民行动 共建食安崆峒

崆峒区秉持“创建为民、创建惠民、创建靠民”理念，采取“网上+网下”“传统+现代”等多种方式，对创建工作进行深入广泛宣传，全力营造“全面发动、全域联动、全民行动”的浓厚创建氛围。积极探索“监管执法+公众参与+媒体公开”的执法方式，建立“两委员、一代表”参与实地检查的常态化机制，定期开展“你点我检”“随机查餐厅”等活动，聘任食品安全社会监督员81名、“文明餐桌”义务监督员204名，让人人成为食品安全的“宣传员”“监督员”，形成食安城市全民共建、创建成果全民共享的良好氛围。

新征程，新起点。崆峒区将以建设更高水平的“食安崆峒”为目标，坚持发展与安全“两手抓、两促进”，深入实施食品安全战略，不断发展壮大食品产业、强化食品安全监管，奋力谱写“食安崆峒”建设崭新篇章，让人民群众食品安全获得感更充实、幸福感更可持续、安全感更有保障。