万秀秀
青山抱城廓,绿水绕人家。生态文明建设,关乎民生福祉,是一件功在当代、利在千秋的大事。
在地处祁连山下、河西走廊腹地的张掖,有着一座占地两万亩的生态酒城——滨河九粮酒城。曾经,这里戈壁坚硬、黄沙漫漫;如今,这里绿进沙退、碧波荡漾,是国家4A级旅游景区、国家森林体验基地,获评“国家级绿色工厂”“省级绿色工厂”,每年接待游客达十几万人次。
“承丝路开放精神,取汉代九酝古法,依托‘河西粮仓’原粮优势和‘塞上江南’生态优势,我们以九粮六曲荟于一窖,浓酱清芝四艺融通,开创独特的九粮香型,打造属于自己的酒品牌,树立河西走廊生态好酒的标杆,全力助推陇酒实现百亿目标。”滨河集团总经理许文亮表示。
守绿换金,点绿成金。在一代代滨河人的坚守与耕耘下,滨河集团誓将戈壁变绿洲,上交了一份“绿水青山”与“金山银山”双向转化的“绿色答卷”。
独特生态孕育品质美酒
好山好水出好酒。
河西走廊拥有丰富的祁连冰川积雪融水、得天独厚的有机土壤、充足的日照资源、丰富的微生物种群等酿造优质白酒的优势条件,成就了滨河白酒“入口绵甜、绵柔、爽劲,味儿厚实,回味悠长、舒适”的独特品质。滨河集团更是以独特的生态环境和自然资源为核心竞争力,建成国家级白酒生产基地,推出了“九粮液”和“九粮春”两个优秀品牌。
好料酿好酒。为了酿造一瓶好酒,滨河集团建成了3万亩有机原粮种植基地,引进16个农作物新品种。其中,以皮薄红润、颗粒饱满、耐蒸煮为代表的糯高粱是滨河白酒的主要原料,出酒率极高。同时,滨河集团还与辽宁省农科院、吉林省农科院、甘肃省农科院、甘肃农业大学等数十家科研院所合作,精心种植培育,筛选出高粱(九粮308、九粮1号)、谷子(九粮5号)、香豆子(九粮白香1号)、小麦(九粮13、九粮24)等优良品种。在高品质原料的加持下,滨河集团逐渐形成其自成一派的独特白酒香型。
好技造好酒。从享誉汉代的“九酝春九法”到如今滨河创建的“九粮香型酿酒工艺”,从原料种植到工艺传承,滨河人始终坚信“好酒是酿出来的,更是种出来的”。原粮自产,九粮酿造,这是滨河九粮酿造的创举,也是已知国内外酿酒原料配比的最高标准。在酿造过程中,己酸菌、甲烷菌、乙酸菌、丁酸菌、乳酸菌等与酒体充分接触后产生多种香气,发酵周期长达399天,贮存周期更是长达999天。
值得一提的是,滨河集团凭借实施“全产业链有机匠心质造”质量管理模式,实现“生态建设、有机种植、研发、采购、酿造、基酒储存、成品加工、营销服务、品牌运营”等关键环节的全方位监管、全过程品控,进一步为其产品撑起了“安全保护伞”。
绿色生产赋能生态建设
高质量发展离不开生态环境的支撑。
尽管祁连山的雪融水十分丰沛,造就了张掖域内河流纵横的独特禀赋,但是具体到局部的戈壁滩上却是云泥两重天。要营造微生物生长发育的适宜环境,就必须通过大面积绿化的方式补齐短板。
为此,从1998年起,滨河集团便开始了万亩防沙林带的建设。2015年,滨河集团再次高起点规划、高标准建设产业园区,加快园区整体改造升级,坚持“生态优先、绿色发展”的原则,将占地2.6万亩的滨河九粮酒城打造成为河西走廊规模最大的绿色生态酿酒基地,并创建了滨河高原生态科技文化创意产业园。
30多年来,滨河集团持续加强生态建设,秉持“建绿色滨河九粮酒城 筑河西走廊生态屏障”的理念,累计投入8800余万元,共治理荒滩1.66万亩。其中,定植防沙林带50公里50万棵,种植苗木130万株,有效改善了生态环境,逐步形成了集防风林、经济林和城乡绿化树木为一体的生态建设格局。
如今,走进滨河高原生态科技文化创意产业园,满眼都是诗情画意,各种树木条块分割,农田花草分布其间,一派生机勃勃、百花斗艳的景象。昔日“狂风裹挟黄沙,枯草杂生乱石”的戈壁荒滩,如今变成了“水池倒映山景,花香媲美酒香”的旅游胜地。
生态“颜值”提升发展“产值”
生态美、经济强、百姓富。
滨河集团始终秉承“人至诚、酒至醇、业至远”的价值观,将生态建设与产业发展有机结合,从思想理念到规划部署、从政策制度到具体措施,种“绿”不忘种“经济”,牢牢将“生态碗”和“金饭碗”同时捧在手中。
2015年,滨河集团成立了以董事长为组长的绿色工厂领导小组,系统设立组织机构,划分部门职责,严格按照企业长期布局,走绿色产业发展之路。
2016年,滨河集团开始建设万亩防沙林带和酿酒原料种植基地。白酒厂迁建至距张掖市以南30公里的工业园区,以公司核心产业——白酒、葡萄酒产业为龙头驱动,科学规划现有农、林用地和工业用地,打造以生态与科技为保障,企业文化为灵魂,集一、二、三产业于一体的现代产业园区,进而实现了传统产业提质增效和以体验促消费的发展目标。
近年来,滨河集团更是高度重视生态建设,牢固树立和践行“绿水青山就是金山银山”理念,严守生态优先、绿色发展这一主线,达到了人与自然环境、酿酒工业与自然环境协调发展,切实实现了经济效益、社会效益、生态效益的同步提升。
未来,滨河集团将充分利用自然环境优势和产品品质优势,不遗余力践行绿色低碳发展理念,在全力以赴构筑高品质生态环境中谱写自身高质量发展新篇章,为建设幸福美好新甘肃注入新活力。