“甘南州拥有亚洲最好的草场,畜牧业是当地的支柱产业,被认定为‘中国牦牛乳都’。甘南州应立足当地资源禀赋,充分发挥牦牛生产系统所具有的绿色、有机、高动物福利及‘五无’甘南等独特优势,促进资源优势向价值增长转变。”兰州大学生命科学学院教授、博士生导师、牦牛营养学专家龙瑞军说。
针对促进甘南牦牛乳产业高质量发展,龙瑞军有以下建议:
高原种质资源保护与种业创新。引入野血牦牛基因,改良家牦牛提纯复壮,提升个体生产能力;选育乳用牦牛品种;选育多脊椎/胸椎牦牛(肉用);选育当地优良牧草品种进行培育、保种、选育和扩繁与推广。
创新高原草牧业系统管理理念。恢复天然草地生态系统服务功能,引入高产高质品种,扩大人工种草面积,提高产量和质量,提升加工贮存能力;推行家庭牧场、合作社发展模式,实现低碳与“双碳”目标;开发家庭特色乳、肉产品;通过营养调控,使母牛初产时间提前,实现经产母牛一年一胎;改变母牛周转率,母牛淘汰时间大大提前,使原来养1头母牛的草地可以饲养2头母牛。
畜产品研发新理念与品牌创新。建立高端奶肉标准、打造牦牛医美产品,开发消费者青睐的安全、功能型和有故事的高端产品,从低碳、有机、高福利和功能型及文化方面创新畜产品品牌。
创新草原与牦牛文化。开展举办牦牛运动、牦牛马球、牦牛叼羊、国际草原与牧民年系列活动、国际牦牛节/游牧民节等丰富多样的主题活动;建设牦牛文化主题公园或牦牛小镇;与周边国家饲养牦牛的城市建立姐妹市,加强文化、经贸和科技交流;开展青年牧民和返乡大学生——“新牧人”培养与培训;利用各种国际平台,在亚洲和联合国层面讲好中国高原牧区故事,传递中国声音。
提升甘南国际地位和声誉——打造甘南高原发展模式。借鉴不丹旅游业发展经验和理念,促进甘南旅游业和相关产业发展,促进全州牧区振兴和低碳可持续发展。