雷爱红
位于西秦岭南麓、嘉陵江上游、陕甘川交界地带的两当县，四野清明，富氧怡人。
早上7点半，我们随工作人员前往两当县2022年秋冬季核桃花椒“双百千万”工程启动会现场。
车子穿行在县城西南方向的峡谷中。晨雾从河谷、山头慢慢散去，红、黄、绿交织的山野，缤纷绚丽起来。阳光照射着漫山遍野的黄栌红叶，璀璨的光芒，形成了一幅颇为壮观的画面。
出峡谷，上山坡，进入西秦岭绵延的潜山丘陵地带。不久，车子从宽阔的乡道，转到“村村通”山路，顺畅前行，最后停在了山地的旁边。这里的鱼池乡下滩村，是两当的优质产粮区。
环视四周，山坡怀抱着梯田，齐整地坐在天地间。在梯田的田埂上，散布着栽植花椒苗的人们。有村民、有志愿者，男男女女，红色的马夹点缀在天地间，一种立体的美感，使山野无比生动起来。
山为屏障，梯田做背景，现场启动会拉开帷幕，县委、县政府与各乡镇、工作站签订了目标管理责任书。
启动会后，县自然资源局的技术人员讲解示范了花椒、核桃栽植和管护的技术要领，村民们开始动手实操修剪技术，田野上一片火热景象。
一
何为“双百千万”工程？
2021年，两当县提出要做好生态产业、全域旅游、美丽两当、红色福地“四篇文章”，在围绕农业优先型和文旅赋能型县域经济发展定位上，实施“双百千万”工程：全县的核桃、花椒产业发展要达到“人均双百、总量千万”的目标，尽快实现全县人均拥有核桃、花椒果树各100株以上，全县总量突破1000万株以上的产业发展目标。集中全力发展长效产业“双百千万”（花椒、核桃）和速效产业“三养一药”（食用菌、生态放养鸡、中蜂、中药材），走长短结合、优势互补、立体循环的农业产业发展路子，为发展“地下有药、树上有果、林中有鸡、空中有蜂、棚中有菇、水中有鱼、四季有花、村中有客”“八有”山地立体农业创造有利条件。
也就是说，两当县“双百千万”工程是当地发展“八有”山地立体农业的一个重要链条和支撑。那什么是山地立体农业呢？我们先来看看两个致富创业的故事。
在兴化乡槐树村，说起谢良付，村民们总会不由自主地跷起大拇指称赞。他带领村民打造休闲垂钓观光示范园、采摘体验园、蜜源植物示范园，开创了以特色农业休闲旅游为目标的增收格局。夏秋时节，走进槐树村，高大挺拔的核桃树上挂满了饱满的绿皮核桃；种植的金丝皇菊一片金色的海洋；地边随处可见椒农忙碌的身影；林下套种的魔芋长势喜人；散养的生态鸡三五成群；不定期举办的垂钓比赛别开生面，村子处处呈现出一幅生态立体农业画卷。
在西坡镇崖头村，冯治义夫妻二人承包1200亩荒山后，经过艰苦努力，成功打造了一处“山地立体农业基地”。他们在山上养鸡、种花椒树、种苞谷、养蜂……他们咬定青山不放松，逢山开路、遇阻架线，见坡治田，走出了一条致富路。
“在山上，我们建成了猪舍，现在腊肉卖得很好。坡地里，套种了药材、花卉，我们还打算把传统砂锅烧制非遗工艺重拾起来，建窑烧制砂锅，开发新产品，请师傅来指导培训，发展更多的传承人，游客也可以来体验。”谈到未来，冯治义说，“我们建好农家乐，也让游客都来看看西坡的云海。再做农产品展销，销售蜂蜜、花椒、核桃等。”
二
启动产业振兴引擎，“双百千万”工程作为一盘“先手棋”，在两当大地精准落子。
“双百千万”工程突出地埂栽植，集中发展地埂经济。充分利用地埂“锁边”，辅以“四旁”（路旁、水旁、宅旁、村旁）栽植，在公路沿线、产业园、示范点周边、林缘地带、各类荒地区域等地埂见缝插针，应栽尽栽，同时避免和防止在“基本农田”中栽植核桃、花椒的现象，不影响大田农业生产。
通过“核桃花椒套栽”“药果套种”“粮果套种”等方式，确保经济作物互为补充，有效规避气候灾害风险、市场风险和收益风险，把每一块土地的效益发挥到最大化，实现了远有果、近有药，收益不断档。
秋冬时节，花椒树、核桃树进入补植和综合管护期。同时，外出务工人员陆续返乡，人力富余。
走进田野，随处可见忙碌的身影。有的挥锨刨坑、松土；有的清园、刨盘；有的提桶、浇水；有的涂保护剂、追肥；有的认真修剪，每个环节都一丝不苟，坚持高标准、严要求完成核桃树、花椒树补植和管护……
疏枝修剪、施肥覆膜、病虫防治，精细慢管——当地还通过对高标准管护的三十年以上核桃大树和“花椒王”老树作为示范树挂牌，形成了管与不管的效果对比。在左家、云屏等乡镇境内，经常可以见到挂牌老树焕发出勃勃生机。
三
在西坡镇红崖村科技“明白人”李信家，屋舍前后门入口都与花椒园相连。穿过枝枝丫丫，李信将我们带到了一棵有着二十几年树龄的“花椒王”下，花椒树枝健体硕，依然在盛果期。满园造型秀美遒劲的花椒树，树身收合有度、枝条张弛有力，一眼望去就能感受到勃勃生机。林下空地散养的土鸡，正在成群结队、悠闲自得地刨土找食。整洁有序的花椒园，透出李信的勤劳和灵巧，也展现着他的自信和希望。
一条经济发展的产业化道路，必然是一条从栽植到采摘、销售为一体的全产业链。
为进一步增加花椒附加值，提升花椒品牌效应，他创办了两当县李信兴旺香料作物种植农民专业合作社，紧抓“双百千万”工程机遇，注册了花椒品牌，为花椒产品进行提档升级，为产业销售提供强有力的品牌支撑。合作社还对西坡及邻近乡镇开展种植及综合管护技术培训数十次，为花椒种植户免费发放修剪工具，现场“手把手”教学和实操演示，进一步提升了群众的栽植管护水平。在李信的带动下，村民们都“明白”了起来，自发、自愿投入“双百千万”花椒、核桃产业的大军中。
红崖村党支部牵头投资建成集烘干、筛选、包装为一体的加工厂，解决花椒日常加工、销售难题。李信兴旺香料作物合作社与村党支部签订了分红协议，壮大了村集体经济，延伸了花椒全产业链条。合作社成员2022年花椒产业户收入近四万元，创建了合作共赢共建共享收益成果的良好局面。
四
在杨店镇一个农业综合开发农民专业合作社宽敞整洁的院落里，阵阵椒麻鲜香味儿扑面而来。循香觅踪，一排宽大敞亮的包装车间出现在我们面前，椒香味儿愈加浓烈。
车间里，花椒原料通过筛选机分选三次，三瓣、四瓣和五瓣的花椒，分别汇集到地面上的竹筐中。花椒颗粒饱满、色泽鲜红诱人。
车间另一端，村民们在分装花椒。有袋装的、有桶装的，地面上已经码起了小山一样的包装盒。在合作社的花椒、核桃和蜂蜜等各类包装上，统一印有标志。近年来，中国太平洋保险集团对口帮扶石马村，大力发展花椒产业，建设石马村千亩花椒园。
如今，在杨店镇，形成了集烘干、筛选、加工、包装、定价、销售为一体的产业链。农业综合开发农民专业合作社收购农户花椒，通过线上线下等多种方式统一销售，实现了“山上有园、村内有厂、兜里有钱”，全村花椒总产值300余万元，人均增收一万元以上。
五
树旺民富，林茂村兴。
站在上滩村和下滩村交界的梁峁上，环顾四面青山，一地多收空间互补的片带区已经形成，“串珠成线”的地埂经济，发展势头正在显现——站儿巷高坪村，梯田和山林交织为一片冬日的油画，蕴含着无限的生机；泰山乡，寒风裹挟着雪花，老核桃树，虬枝壮美，新核桃苗，遍布山野；兴化树林村，冬日的金辉洒在山峁间，万物覆着一层柔和的光芒，地埂上的花椒苗在风中摇曳，演绎着大地的生命之舞；左家红崖河畔，冻土蕴藏着热力，白鹭翱翔在河谷和山川之间，像神秘的使者，视察着万物；太阳河谷，青冈和松柏间杂，大山静默地听着广香河的涛声，看似平静的山川田野，内心涌动着不息的奔腾……
2022年统计显示，“双百千万”工程开展以来，全县共栽植核桃总量突破1000万株，其中人均核桃121株、人均花椒134株。
农虽旧业，其命维新。站在蓄势崛起的新起点，两当的广袤田野上正释放着巨大能量，一幅生机勃勃、生态宜居、生活富裕的美好画卷，正在青山绿水间徐徐展开。