□ 于 康

每个人都是自己健康的第一责任人，提高自身免疫力尤为重要。想要提高免疫力，除了规律作息、适当运动、放松心情外，合理饮食也很重要。推荐以下3种对提高免疫力有帮助的食物。

豆芽 豆芽富含维生素A、维生素C、异黄酮等营养物质。异黄酮具有非常强的抗氧化作用，建议适当吃些豆芽。

有些人喜欢自己发豆芽，需要提醒的是，并不是发芽时间越长、豆芽越粗，营养越好。一般来说，豆芽的长度达到四五厘米的时候，味道和营养最佳。

酸奶 食用发酵食品有助提高免疫力，维持肠道健康。酸奶由纯牛奶发酵而成，除保留了牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中还产生了很多维生素，如维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等。一般人每天食用300-500克奶及奶制品即可，例如每天食用一份牛奶和一份酸奶（优先选择含糖量低的酸奶）。

核桃 核桃中含有的亚油酸和亚麻酸有调节血脂、保护心血管健康的作用。此外，核桃里含有天然维生素E，维生素E有抗氧化、防衰老、增强免疫力、缓解更年期症状等作用。不过，核桃毕竟是富含油脂的食物，不宜过量进食，一般成人一天吃2个即可，最多不要超过3个。