薛蕊蕊
蕴草原森林之华英，含三河一江之毓秀。羚城甘南，以其独特的自然禀赋，孵化了一个个高质量发展的企业。近年来，坐落在甘南州美仁大草原的甘肃华羚乳品股份有限公司，从质量管理、产业带动、人文关怀、社会公益、绿色发展多维度积极履行企业社会责任，为甘肃企业作出示范与引领。在新发展阶段，企业如何在自身发展壮大的同时更好地履行社会责任，有哪些可资借鉴的做法和经验？近日，《甘肃日报·品牌与责任》特刊对甘肃华羚公司总经理敏少华进行了专访。
问：自2017年甘南州被授予“中国牦牛乳都”称号以来，当地牦牛乳产业进入了新的发展阶段，几年来取得了可观成效。一直以来，甘南州委、州政府对牦牛产业发展高度重视，将牦牛产业作为重要抓手推动全州农牧产业高质量发展。华羚公司作为甘南乳制品龙头企业，请谈谈做好牦牛乳产业的经验和认识。
敏少华：1994年10月，借助改革东风，甘肃华羚乳品集团在合作市创办。如今，集团已发展成为一家以牦牛乳特色优势资源为依托，生产高附加值牦牛乳产品的高新技术企业、农业产业化国家重点龙头企业、国家扶贫龙头企业、国家绿色工厂。华羚近30年的发展离不开甘南州委州政府的支持。特别是近年来州委州政府从中心工作、政策制定等方面对牦牛特色产业高质量发展提出了明确的”路线图“和“施工图”。甘南州提出，要实现牦牛资源大州向牦牛产业强州转变。这更加坚定了华羚推动甘南牦牛乳繁荣发展、牦牛乳产品高质量发展的信心与决心。华羚乳业立足牦牛乳特色优势资源，以“大健康”产业为引领，以市场需求为导向，以高质量发展为目标，以产业结构调整和转型升级为主线，逐步提升、发掘牦牛乳产业新价值，成功搭建了“曲拉”原料交易平台。公司创立以来，秉承着“天然牧场、纯净奶源、透明工厂、流程开放”的产品经营理念，始终坚持以品质说话，将零残留、零污染、零公害环境中生产的牦牛乳产品送往国内外市场。同时，华羚坚持创新驱动，形成新的增长动力源泉。
问：做好产品是企业履行社会责任的第一要义，带动周边群众脱贫致富更是企业回馈社会的良好途径。据了解，华羚公司“曲拉”原料交易平台创建以来，曲拉原料价格步步攀升，为牧民带来可观收益。可以介绍一下近年来华羚在富民增收方面的工作和成效吗？
敏少华：今年11月11日，2022全球减贫伙伴研讨会在北京举行。会上发布了第三届全球减贫案例征集活动获奖案例名单并颁奖。由省新闻办公室、中国外文局全球发展知识交流中心报送的《华羚牦牛乳产业助力牧民脱贫增收——公私伙伴关系助力甘肃牧区产业升级案例》荣获“第三届全球减贫案例征集活动”最佳减贫案例，这也是我省唯一入选的案例。
带动周边群众产业致富，让大家过上好生活，是华羚多年来的奋斗目标。2018年华羚创立了“曲拉”交易平台。在产业化带动下，甘肃、青海、四川、西藏、云南等地的“曲拉”价格由最初每公斤1.2元上涨到最高时每公斤53元，增长了44倍。合作市当前已经成为响当当的“中国牦牛乳都”和全国牦牛乳、曲拉交易中心，交易量占全国的86%，甘南也成为我国牦牛乳系列产品的主要生产基地，酪蛋白系列产品产量占全国的90%。与此同时，华羚践行“打造一个品牌、带动一个产业、造福一方百姓”的社会责任理念，以“公司+基地+合作社+农牧户”的产业化经营模式，与广大农牧民群众建立了稳定的产业带动长效机制。近年来累计带动五省涉藏州县10.6万农牧户53万余人增收。同时，为助力巩固拓展脱贫攻坚成果和乡村振兴战略，公司吸收合作市多个乡镇、行政村970户5589名农牧民为公司股民，实行每年不低于8%的保底分红。从前只从事单一放牧的当地牧民，逐渐加入到曲拉和牦牛乳生意中来。收入的多元化调动了牧区群众发展生产、脱贫致富的积极性和主动性，很多人都盖了新房、买了汽车，日子越过越红火。华羚将继续行动，让“奶疙瘩变成金疙瘩”，托举起牧民群众美好生活的新希望。
问：省第十四次党代会提出，要把实施“四强”行动作为主要抓手，以重点地区和关键领域为突破口，推动全省综合实力和发展质量整体跃升。《甘肃省强工业行动实施方案（2022—2025年）》于今年6月发布。其中强调以延链补链强链为导向，在改旧育新中推动工业经济扩量提质。近年来，华羚在科技研发、市场拓展方面实现了怎样的延伸？
敏少华：华羚乳品始终以甘肃、青海、西藏、四川、云南等省区丰富的牦牛乳曲拉资源为原料，利用生物技术生产加工高附加值牦牛乳干酪素等系列产品，规模化生产出的干酪素在国内和国际市场上具备很强的竞争力。华羚致力于新型环保、安全、绿色、高科技产品的研发、生产、推广和利用。早在2005年，我们投入9000余万元成立技术研发中心，建成了目前全国唯一一家专业研发酪蛋白的科研机构。华羚一直将科技研发作为企业发展、产业创新的重中之重。2015年，投资5.76亿元建成了集“自动化、数字化、现代化”为一体的“年处理10万吨生鲜牦牛乳的精深加工生产线”，和自主设计的国内第一条现代化“年产万吨干酪素生产线”的生产加工区，搭建了“曲拉”原料交易平台和订单农业交易区。此外，还创建了集工业观光、智慧生态牧场、产品博览为一体的文化旅游区，创立了以中国牦牛乳研究院为核心单位的科技研发区。华羚集团先后获得授权发明专利37项，鉴定科技成果23项，新技术、新产品11项，获得国家科技进步二等奖2项，科技成果被列入国家火炬计划、国家星火计划、国家重点新产品。市场拓展方面，作为国内最大的干酪素生产企业，产品从最基础的工业级干酪素，到食用级干酪素、二代酪酸盐等全线发展，全州干酪素和牦牛乳粉产量在全国行业均排名第一。在华羚的影响下，目前已经引领和带动了临夏、玉门、新疆干酪素深加工产业的发展，夯实了产业链基础。
问：近年来，甘南州坚持生态产业化、产业生态化。在众多农牧产业中，成绩最突出、发挥领航作用的是甘南牦牛特色产业，以华羚公司为代表的牦牛乳产业是其中重点。华羚在绿色发展、生态保护方面做了哪些工作，对于未来有怎样的展望？
敏少华：华羚乳品始终坚持与时代同步，在发展理念上紧扣时代脉搏，认真落实国家“碳达峰”“碳中和”战略目标，强调产业与自然和谐发展。在公司内部推行节能减排、清洁生产，践行生态建设，履行社会责任。同时在原料收购一线，为降低能耗物耗，减少污染物排放，给奶户免费发放不锈钢奶桶及原料包装袋，把加强环境保护作为企业转变发展方式、增创效益、履行社会责任的重要手段，扎实推进公司绿色环保工作。2019年，公司产业园荣获工信部第四批“绿色工厂”荣誉称号。今后，华羚将充分利用“中国牦牛乳都”这一区域品牌影响力，紧紧围绕甘南州委州政府中心工作，立足新发展阶段，完整准确全面贯彻新发展理念，积极服务和融入新发展格局，深度开发牦牛乳“大健康”功能性产品，丰富产业内涵，提升产业转型升级档次和水平，提高产品核心竞争力，着力把青藏高原牦牛乳产业做成甘南的支柱产业，成为中国牦牛乳产业集研发、生产、销售、基地建设为一体的产业集聚区，推动甘南牦牛特色产业高质量发展。