新甘肃·甘肃农民报通讯员 刘荣华

眼下，秦安县17.5万亩花椒采收工作已全面收尾，漫山椒园硕果落定、椒香留存。近年来，秦安县持续做强花椒特色富民产业，完整打通采摘采收、晾晒烘干、精深加工全链条配套。同时聚力蓬勃发展的农村电商新业态，实现“田间直达云端、流量变为销量”，让深山优质花椒走出大山、畅销全国。

今年全县花椒生长态势稳定、果品品质优良，总产量、总产值实现稳步提升。入伏以来，秦安县广大椒农抢抓采收窗口期，高效有序推进采收工作，处处呈现丰产丰收的喜人图景。

“我现在种的花椒是280余亩，今年长势良好，花椒颗粒大，产量比往年高很多。”王窑镇花椒种植大户高小强喜悦之情溢于言表。

身兼种植大户、职业经理人双重身份的高小强，对今年花椒市场行情信心十足：“咱们秦安的花椒品质上乘、品相均匀，尤其是大红袍花椒市场认可度非常高。客商订单也多，高峰期间，我们合作社每天收购量在2万斤左右，货源充足、品质稳定，主要发往四川、重庆等各大市场，销路畅通。”

花椒采收时间集中、人工依赖性强，为最大限度保障颗粒归仓、丰产稳收，全县各镇统筹施策，通过多方对接周边县区务工资源，补齐采摘用工缺口；同时充分发挥基层党组织作用，组织志愿者下沉田间地头，重点帮扶留守农户、困难群众采收花椒，全力筑牢丰收保障防线。

新鲜花椒采收后，晾晒烘干是提质保价的关键一环。为彻底摆脱传统“靠天晾晒”的局限，有效规避阴雨天气导致花椒发黑、变质、减收等风险，今年全县各大花椒种植村、合作社全面普及机械化烘干设备，电热烘干成为主要的鲜果处理方式。

标准化的加工运营模式，彻底打破了传统散户种植售卖的发展瓶颈，构建起花椒采收、收储、加工、销售一体化闭环产业体系，真正实现了优果优价。

产业提质增效的同时，电商直播成为秦安花椒拓市场、促增收的最大亮点。今年以来，秦安县持续壮大农村电商矩阵，把直播间搬进田间地头、产业基地，通过“实景直播、产地溯源、现场推介”的新模式，让网友沉浸式观看花椒采摘、晾晒、加工全过程，直观感受秦安花椒的优良品质。

在电商新业态的拉动下，秦安花椒彻底改变以往“客商上门收购、价格被动受限”的传统模式，形成线下实体市场稳固基本盘、线上直播电商激活新增量的双线并行、双向赋能的成熟产销格局。

如今的成纪大地，椒香遍野、产销两旺。从田间采摘晾晒、标准化加工提质，到云端直播带货、全网热销出圈，秦安花椒已形成种植有标准、加工有品质、销售有渠道的完整闭环产业链，小小花椒正变身富民兴村的“金产业”。