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“我们不仅做传统豆制品，还瞄准高端市场，未来将开发附加值更高的豆制品。”兆丰农业负责人介绍。此外，企业还与海底捞等品牌合作，推动“一豆多用、跨界融合”。

品牌出海：从“地方特产”到“国际餐桌”

酒香也怕巷子深。如何让徽县大豆走向更广阔的市场？当地通过电商赋能、品牌打造双管齐下，构建了线上线下融合的销售网络。

“我们依托‘龙头企业+合作社+农户’模式，实现产销精准对接。”徽县农业农村局信息中心工作人员表示。通过线下推广和跨境贸易，“菽美”系列产品远销欧美、东南亚等地。在国内市场，“徽县大豆”凭借高蛋白、绿色生态的品质标签，在长三角、京津冀等高端市场赢得口碑，广受消费者好评。

站在新的起点，徽县大豆产业还有更大雄心。2025年，当地将围绕“增密度、提单产”目标，推动“产业链、创新链、价值链”深度融合，进一步扩大徽县大豆及豆制品的市场占有率。“小豆子”也能撬动“大产业”。从田间到车间，从本地到全球，徽县正以一颗大豆为支点，书写农业现代化与乡村振兴的新篇章。