人们经常会把睡眠质量差或失眠归因于压力、情绪或疾病上,却忽略了日常饮食的重要性。
蛋白质不仅是人体六大必需营养素之一,它和睡眠质量的关系也十分密切。
色氨酸
色氨酸是一种必需氨基酸,但人体不能合成,必须从食物蛋白中获取。它能促进脑神经细胞分泌5-羟色胺,使大脑活动受到暂时抑制,从而有助入睡。
小米、牛奶及其制品、豆类等食物富含色氨酸,对于精神过度亢奋而不能入眠者,临睡前喝一杯温热牛奶有助安眠。
钙元素
钙不仅是骨骼生长必不可少的元素,还能加强大脑皮层的抑制过程,帮助调节兴奋与抑制的平衡。
人体缺钙会影响大脑神经元的正常代谢,易导致大脑皮层持续处于兴奋状态,可能会出现深睡眠的不足或缺失。
豆制品、牛奶及其制品既富含钙,也是蛋白质的好来源,除此之外绿叶菜也是钙的丰富来源。
B族维生素
维生素B2、B6、B12、叶酸及烟酸,都被认为和睡眠密切相关。富含B族维生素的食物包括肉类、蛋类等蛋白质食物,还有全麦制品。
维生素B2有维持神经系统健康、消除烦躁不安的功能,能使难以入眠及常在半夜醒来的人改善睡眠状况;
维生素B6可以帮助制造血清素,而且它和维生素B2、B12一起作用,可使色氨酸转换为烟酸;
人体如果缺乏烟酸,常会焦虑、易怒进而睡不好,医学上烟酸常被用来改善因抑郁症而引起的失眠。