新甘肃·甘肃经济日报记者 郑朝华

一场春雪过后，张掖市山丹县位奇镇张湾村500亩优质酿造大麦新品种“中啤麦1号”落地试种，农机穿梭、农技人员俯身指导，农户抢抓农时播撒新种，甘肃省农业科学院专家全程蹲点指导，这个由中国农业科学院培育的科技良种，已然成为山丹县最亮眼的春耕风景。

眼下，山丹县以种业振兴为抓手，推动啤酒大麦试种、小麦良种繁育，精准抗旱保墒、科技助农下沉，让良种良法扎根田间。“中啤麦1号”2025年2月被确定为高品质汾酒制曲专用大麦，适配北方春播区种植。据山丹县现代农业试验示范中心负责人介绍，相较当地传统品种，“中啤麦1号”实现了产量、抗病性、品质、适应性四大跃升，抗旱耐盐碱、抗倒伏的特性十分契合山丹自然条件，生育期短可避开不利气候，还能节省农资人工成本，其优质特质更精准地满足了清香型白酒大曲生产需求，是名副其实的“优质专用”品种。

试种现场，农技人员手把手教农户调整播种机参数、讲解水肥管理等技巧。甘肃省农业科学院专家定期开展全生育期指导。针对农户最关心的收购保障问题，该品种在山西、新疆等地的实绩给出了答案：亩产500公斤至600公斤，均远超常规品种，实打实的增收前景让农户充满期待。“有新品种，还有专家指导，种地心里更踏实。”山丹县位奇镇种植大户常永超的感慨，道出了农户的心声。

“中啤麦1号”试种填补了山丹优质抗旱耐盐碱啤酒大麦品种空白，推动品种向“优质专用型”转变，还能吸引酒企合作，推动“种植+收购+加工”一体化发展，同时盘活盐碱地、旱地资源，为旱作农业提质增效探路。