新甘肃·甘肃经济日报记者 刘延海 通讯员 张立超 贾小东

当一粒黝黑的文冠果籽，在无人值守的智能化生产线上，历经激光分选、梯度烘干、低温冷榨等精密工序，最终化为一滴清澈透亮、营养丰富的高端食用油时，这不仅是企业产能升级的关键一步，更是白银市平川区锚定“三区”战略、打造“一链领航”发展布局的生动实践。随着这条“链主”引擎的启动，平川区文冠果产业正式迈入“精深加工、高值转化”新阶段，为区域新质生产力发展写下鲜活注脚。

近日，在甘肃忠沃文冠果生态农业发展有限公司（以下简称“甘肃忠沃公司”）的全新车间内，一条年处理文冠果籽达5000吨的全智能化生产线正在进行最后的调试。机械臂精准抓取，传感器实时反馈，中央控制系统大屏上，温度、压力、湿度等上千个数据不断跳动。这里，是平川区国家级文冠果全产业链高质量发展示范基地的“心脏”所在，标志着当地文冠果产业正式从原料输出的初级阶段，跃升至精深加工与高值转化的全新赛道。

“智造”内核：锁住每一滴“植物脑黄金”

走进车间，看不见传统榨油坊的喧嚣与粉尘，取而代之的是洁净有序的自动化流水线与低沉平稳的设备运转声。甘肃忠沃公司生产车间主任宫建忠介绍：“这台设备是我们车间的核心设备——色选机。它的主要作用是通过激光筛选剔除果仁中的壳，提高油品出品率。车间共配置两套设备，最终使仁中含壳率不超过2%，这是高品质油品的基础。”

从“一粒籽”到“一滴油”的旅程，每一步都浸透着“智”与“质”的考量。作为平川区国家级文冠果全产业链高质量发展示范基地的核心支撑，此次投建的整条生产线以德国低温压榨技术为核心，集成了全智能分选、梯度低温烘干、智能低温冷榨、分子级冷滤与五光波灭菌灌装五大核心工艺。从筛选、分级、剥壳、色选、切片烘干，到榨油与包装，全流程智能化控制，让每一滴文冠果油的诞生都饱含科技含量。新质生产力的核心，在于以科技创新推动产业创新。在这条生产线上，低温冷榨技术成为锁住营养的关键。

“低温冷榨技术能最大程度保留营养成分。文冠果油富含神经酸，被誉为‘植物脑黄金’。如果在加工过程中温度过高，就会破坏这种珍贵成分。因此，我们全产业链均采用低温冷榨技术，以充分保留其营养价值。”甘肃忠沃公司职工高婷介绍。

全流程的数字化管控，不仅实现了产品品质的极致稳定与全程可追溯，更将出油率和营养价值提升到新高度。这条生产线达产后，可年产优质文冠果油1200吨，年产值约4.8亿元。

链式效应：“致富果”如何甜了农户心

智能化产线的轰鸣，响动的不仅是车间的设备，更是整个产业的脉络与乡村发展的节拍。甘肃忠沃公司作为“链主”企业，其产能升级直接辐射到产业链最前端的田间地头，真正实现“一头连着市场，一头连着农户”。

“这些文冠果籽主要来自当地农户。我们希望通过这种方式，带动乡亲们共同增收致富。文冠果苗木管护省心省力，易于种植；而且它的产业链较长，叶子、花、芽我们都收购，确保农户收益稳定。后期挂果较多时，我们还实行收益分成，真正实现利益共享。”高婷说。

企业就在家门口，果子不愁卖、价格有保障，极大地提升了农民种植文冠果的积极性。同时，智能化工厂本身也成为新的就业“蓄水池”，为周边群众提供了大量技术操作、物流运输、日常管理等“家门口”的岗位，实现了农民向产业工人的转变，探索出一条以产业振兴带动人才集聚、以稳定就业促进持续增收的乡村振兴路径。

“一链领航”：从“一滴油”到无限可能

从卖原料到卖产品，再到创品牌、定标准，平川文冠果产业的“进阶之路”清晰展现了新质生产力的核心逻辑——以科技创新驱动产业创新，进而重塑区域经济竞争力。

目前，平川区以这条智能化生产线为枢纽，正不断拉伸文冠果的价值链条。除了高端食用油，萃取神经酸等高附加值保健原料、开发植物蛋白、研制文冠果茶等多元产品体系正在同步构建。一粒小小的文冠果，正在被“吃干榨净”，衍生出一个规模可观、技术密集的健康产业集群。

平川区正以实际行动，将“一链领航”的发展蓝图转化为现实图景。这条智能化生产线，如同一颗强大的心脏，为文冠果全产业链注入澎湃的科技动力，驱动着平川区在高质量发展的道路上，将这片土地上的“生态果”真正转化为农民增收的“致富果”、区域发展的“黄金果”。