本报兰州讯（新甘肃·甘肃经济日报记者俞树红）为进一步提升冬春蔬菜应急供应能力、稳定市场价格，兰州市粮食和物资储备局扎实推进冬春蔬菜储备工作。截至目前，2025至2026年度1万吨市级冬春蔬菜已全部完成收储入库，为今冬明春“菜篮子”供应筑牢保障防线。

此次蔬菜储备工作严格按照《兰州市冬春蔬菜和冻肉储备管理办法（修订版）》执行。兰州市粮食和物资储备局提前谋划部署，通过政府采购择优选定多家骨干企业承担储备任务。储备规模依据城区人口每人每天0.5公斤、保障7天消费量的标准确定，建立1万吨动态库存，确保储备量科学合理。储备品种方面，积极优化结构，在保留大白菜、萝卜、土豆等传统耐贮品种的基础上，结合居民消费习惯和市场需求，新增芹菜、西蓝花、大葱等10余个品种，进一步丰富了储备品类，更好满足群众多样化消费需求。

为保障储备蔬菜质量安全，兰州市粮食和物资储备局实施严格管控，督促承储企业落实农药残留检测、票据核对等流程，坚持储备与经营分离原则，做到专库存储、专人保管、专账记载。同时，要求企业规范蔬菜码放，严格控制库内温湿度，定期开展翻垛倒库等养护工作。在联合相关部门开展的检查验收中，专业技术人员现场对农药残留进行复检，合格后方可挂牌储存，切实守护人民群众“舌尖上的安全”。