新甘肃·甘肃经济日报 记者 蒋文艳 通讯员 张永琰 牛文璇

初夏时节，站在榆中北山的山梁上远眺，层层梯田里的百合苗随风摇曳。

榆中县是兰州百合的主产区之一，种植历史可追溯至400多年前。如今，全县13个乡镇均种植百合，2024年种植面积达9.1万亩，产值突破5.1亿元，百合已成为当地乡村振兴的重要支柱产业。

百合生长的9年之困

近日，走进榆中县神果科技农业有限公司的全自动智能生产车间，一条以兰州百合为核心原料的现代化生产线正在高速运转——这里正是“云裳仙子”品牌百合银耳羹的诞生地，也是榆中科技赋能百合产业的生动缩影。

记者看到百合原料预处理、炖煮、罐装工序有条不紊地进行着。接着，包装盒在流水线上依次成型，产品被整齐码放其中，再经封箱、捆扎，一箱箱包装完毕的百合银耳羹整装待发，将从这里运往全国各地市场。

如今，榆中百合产业实现了从种源、种植到加工、销售的全方位升级。

曾经，在榆中南北两山的田间地头，农户们饱受“寒旱之地”的困扰，榆中百合产业一度陷入“种得越久，收益越低”的怪圈。榆中县园子岔乡的村民李生坤回忆：“过去种洋芋，收成不好；后来改种百合后，虽有了盼头，但病毒多、产量低，收入依然不稳定。”

“病根在种源。”榆中县蔬菜产业发展中心正高级农艺师滕辉谈道，“生三年、长三年、养三年”的俗语并非虚言，传统百合繁育周期长达9年，且依赖自然留种，无法快速更新品种，让农户陷入“留劣种—长劣株—收劣球”的恶性循环，产业发展遭遇瓶颈，传统种植模式已难以适应现代市场对高品质、标准化农产品的需求，百合种源革新迫在眉睫。

一粒种子的重生之路

破局，从一粒“纯净的种子”开始。

百合良种繁育的主要途径是脱毒种球组培繁育技术和鳞片籽球繁育技术。技术人员通过切取百合0.2毫米的茎尖分生组织，在无菌环境下进行培养，并通过RT-PCR（逆转录聚合酶链式反应，一种精准病毒检测技术）检测，确保每一株幼苗健康无病，从源头上保障百合种苗的质量。

“别小看这一片百合鳞片，它就是一座微型‘生命工厂’。”滕辉说，选择独头脱毒优质大百合为种源进行繁育，把百合鳞片像种子一样埋入营养基质，在设施中配合适宜温湿度智能控制，每一片鳞片都能生长出2至8个小鳞茎。

在榆中县三角城村的康源现代农业有限公司400亩良种繁育基地内，百合良种繁育基地脱毒种球长势良好。

“通过脱毒组织培养和鳞片包埋技术，这里年培育优质组培种球1500万株，产值超1800万元。鳞片包埋技术实现年扩繁种球1亿粒，产值突破9000万元。”康源现代农业有限公司相关负责人王争光说，作为“兰州百合优质种源开发”揭榜挂帅项目的实施主体，公司投资750万元建成1200平方米净化组培中心，形成从脱毒种球繁育到绿色栽培的完整技术体系。

全链升级的产业蝶变

目前，榆中县已构建起完整的百合产业体系。建成以园子岔乡为中心的百合初加工产业园、以兰州神果公司为核心的百合精深加工产业园，百合真空包装、百合干加工年生产能力5000吨以上。通过产业链条的延伸，农产品附加值和农民收入均得到显著提高。

榆中县农业农村局相关负责人吴贵军介绍，围绕“名、优、特、精”产品升级，榆中持续加强品牌建设。“云裳仙子”“兰园芳莲”等特色商标相继推出，百合羹、百合膏、百合花茶等多元化产品矩阵不断丰富，让“兰州百合”品牌知名度持续攀升。

近年来，榆中县以科技创新为强劲引擎，驱动百合产业实现华丽转型。从实验室里的种源革新，到田间地头的技术推广；从一粒脱毒种球的精心培育，到全产业链条的匠心构建，每一个环节都凝聚着科技的力量。2025年，榆中县百合种植面积达 9.6 万亩，预计总产量 4.2 万吨，全产业链产值将突破 10 亿元。

昔日的“寒旱之地”，如今正依托百合产业，走出一条产业兴旺、农民富裕的乡村振兴新路径。