本报兰州讯（新甘肃·甘肃经济日报记者马如娟）5月14日，2025年兰州牛肉拉面产业高质量发展新闻发布会在兰州召开。会上通报，今年1月至4月，兰州牛肉拉面海内外门店新增1092家，实现营收约165亿元；新增预包装全产业链企业9家，总数达到66家，实现产值约15亿元，带动全产业链营收约50亿元。目前，兰州牛肉拉面预包装产品入驻省内外1300余家商超、省外5100余家枢纽站（点），并进入10家以上景区销售。

据介绍，今年，兰州市加速推进牛肉拉面产业高质量发展。聚焦海内外市场拓展：兰州市内门店抓提升，力争新增开店100家以上；省外门店抓连锁，力争省外新增开店3000家以上；国际市场抓拓展，力争国外新增开店100家以上。构建5条完善供应链：围绕原辅材料供应，实现一体化生产，打造牛肉、蔬菜调味品、面粉、油脂、牛肉拉面装备3条供应链；围绕人员培训，夯实后备力量，打造人才培训供应链；围绕文化赋能，挖掘文化特色，打造文创产品供应链。加快树屏、5犟、榆中金味德、九州、秦川、奇正等6大产业园区建设，目前榆中金味德、奇正（二期）2个产业园区已开工建设，树屏、5犟、九州、秦川4个产业园区已投产运营。同时，持续开展“进展会、进商超、进景区、进枢纽、进社区、进食堂”六进行动。力争参加展会10个以上，牛肉拉面预包装产品入驻省内外商超5000家以上，入驻3A级以上景区新增40个以上，进枢纽2500家以上，进社区便利店、生鲜超市、便民服务中心等1万家以上，入驻全国企事业单位、高校等食堂3000家以上。

此外，兰州市将借力中国银联、美团、天猫校园、京东云链等平台，打通线上线下销售路径。建立牛肉拉面现代化供应链体系，推动兰州牛肉拉面产业链全面升级。同时，督促企业强化“牛头图形商标+企业商标”双商标使用，支持行业协会与预包装企业制定多元标准，引领产业规范发展。