缑玉明

每天中午，玉门市柳河镇二道沟村的老年幸福食堂都会飘出饭菜的香味，老人们也会陆续来到食堂就餐，大家围坐在饭桌旁，一边品尝着美味可口的午餐，一边唠着家常，场面其乐融融。这个老年幸福食堂是二道沟村为解决村里老人的吃饭问题专门设立的。（本报2月18日3版）

民以食为天，一粥一饭是美好生活的基础，也是实现老有所依、老有所安的关键。在老龄化程度不断加剧的当下，吃饭这件看似平常的生活小事，却成了许多老年人的烦心事。“就一两个人，做饭太麻烦，都不知道该做啥”“做多了吃不完，做少了又不值当，只能凑合一下”……在一日三餐上犯难，成了老年人中较为普遍的现象。在这样的情况下，做好老年助餐服务，让老年人在家门口就能吃上热乎饭，切实感受到关怀，确实既暖胃又暖心。

事实上，做好老年助餐服务，不仅是关心关爱老年人、增进老年人福祉的重要举措，更是体现社会主义制度优越性、促进社会和谐稳定、提升人民群众对党和政府满意度的民心工程。老年助餐服务满足了老年人的生活需求，也让常年在外打拼的老人子女没了后顾之忧。热气腾腾的饭菜，能让老人们感到贴心与温暖，感受到社会的关爱，体会到晚年生活的尊严。尤其是“空巢老人”，子女平时不在身边，他们不仅需要生活照料，更需要精神慰藉。通过老年助餐服务，老人们一起用餐、交流，不仅能“吃得更好”，还能“心里更暖”。

为了让老年人享受舌尖上的幸福“食”光，2023年，经国务院同意，民政部等11部门联合印发了《积极发展老年助餐服务行动方案》。该方案要求各地把发展老年助餐服务作为为民办实事的重要内容，紧密结合实际，积极稳妥、因地制宜地发展老年助餐服务，扩大服务供给、保障服务质量、加强质量安全监管，确保取得实效。方案出台后，全国各地积极行动，聚焦老年人就餐的实际需要和困难，充分发挥地域、资源优势，因地制宜进行了诸多尝试和探索，取得了良好成效，玉门市柳河镇二道沟村的老年幸福食堂便是一个例证。

然而，如何构建老年助餐服务的长效机制，让老年人吃得到、吃得起、吃得好，仍然是社会需要深入思考的问题。例如，每位老年人的饮食习惯和口味偏好都存在差异，部分老年人因健康问题对餐饮有特殊要求，所以在菜品供应上要充分考虑；还有些老年人行动不便，需要提供送餐服务。总之，做好老年助餐服务，需要下足“绣花功夫”，考虑到每一个细节，不断满足老年人多样化、个性化的助餐需求，为老年人提供方便快捷、经济实惠、安全放心的助餐服务，才能让“舌尖上的养老”更具品质。