近年来，定西围绕特色优势产业，通过“十大工业产业链”建设行动，以工业思维推动农业产业价值链提升，培育形成了定西马铃薯、陇西黄芪、渭源党参、岷县当归、定西宽粉等一批具有定西特点和市场影响力的中国驰名产品。目前，全市发展中医药加工企业103家、马铃薯加工企业110家、草牧加工企业70家，三大特色优势产业完成工业产值180亿元，同比增长25%。农业产业基础高级化、产业链现代化稳步推进。

“强龙头”汇聚集群

该市坚持梯度培育，聚力中医药加工企业提质、马铃薯加工企业提级、草牧加工企业提效，加速扩大三大产业市场主体规模。大力实施中小企业倍增计划，建立“创新型中小企业—专精特新中小企业—‘小巨人’企业”优质企业梯度培育体系，全力打好“扶危困、小升规、规转股、股上市”组合拳。

加大对本土龙头企业的扶持力度，形成集种养、收储、加工、销售于一体的加工产业集群，构建以规模企业为支撑的产业优势。组建“定西宽粉”产业集团，引导龙头企业采取“企业+基地公司+农户”的产业化经营模式，投资建设生产基地。大力发展畜牧小区，引导民间资金向第一产业投入，培育规模养殖场和专业养殖大户。发挥各类专业协会作用，按照“高标准农田”建设要求，组织农民从事标准化生产，建设一批绿色、无公害农产品生产基地。

围绕中医药、马铃薯、草食畜牧、果蔬饮料、粮油等优势资源，建立特色鲜明、布局合理、优势突出的产业带，推进特色农产品生产加工、原料供应基地的一体化建设，逐步形成“一县一业、一村一品”的空间格局。抓好食品工业园建设，规划建设“定西宽粉”产业园，吸纳入驻特色农产品加工企业及上下游配套企业，实行集聚集约共享发展，提高规模效应。

“补链条”成链发展

为打好产业基础化、产业链高级化攻坚战，该市制定“一链一策”推进方案，压紧靠实“链条责任领导+链长单位+链主企业”责任，分产业做好产业链战略设计和精准施策，促进产业链大中小、上下游、产供销企业融通发展。进一步提升链主企业、龙头企业、骨干企业的牵动能力，不断发展壮大加工企业群体，拉长产业链条，优化产品结构，扩大农产品生产加工规模，提高产业层次，实现“化点成珠，串珠成链”。

坚持招大引强做大总量，紧盯三个“500强”、上市企业和行业百强企业，引进一批大企业、大项目，衍生新企业、新产品、新链条，带动上下游产业链全面崛起，助推产业总量迅速做大。围绕产业链招商图谱，发挥链主企业、龙头企业、骨干企业作用，深化以商招商、精准招商、节会招商，探索开展基金招商，发挥中医药产品批文批号、中药材交易中心等资源品牌优势靶向招商，不断提升招商实效，加快补短板、拉长板、锻新板。同时，全面增强中药超微细粉、中成药、中药配方颗粒产业规模和市场竞争力，大力发展生物制药，把握当归、黄芪、党参等“药食同源”政策机遇，研发推广大健康“拳头”产品。马铃薯产业以打造“定西宽粉”区域品牌和爆款产品为牵引，优化整合现有加工企业，稳定扩大淀粉产量，引进发展以薯条薯片、马铃薯面包饼干为主的食品加工业，带动休闲食品、配菜生产、佐料包装等产业协同发展。草牧产业持续培育优化草产品、肉制品、乳制品、有机肥和饲料加工产业链，提升产品加工转化率和附加值。