新甘肃·甘肃经济日报记者 俞树红
秋风起,五谷飘香,滨河九粮酒城格外美丽。那一片片田园,远看好似翻滚着千层波浪;近看,谷子笑弯了腰,高粱涨红了脸,玉米乐开了怀。车间酿出的一坛坛美酒,与稻谷芳香融为一体,整个酒城洋溢着丰收的气息。
甘肃滨河食品工业(集团)有限责任公司总经理许文亮告诉记者,滨河九粮酒城已建成以白酒、葡萄酒生产为主,现代农业、林业、旅游业为辅的一二三产融合发展的生态酒城。有机原粮种植基地已达2万亩,自给率达88%,实现了从粮香到酒香的全过程品质可控。2023年,滨河白酒已通过“纯粮固态发酵白酒”认证。
滨河集团缘何种植酿酒原粮?“只有好的粮食,才能酿出高品质的美酒。”许文亮说,立足区域环境优势,采用生态种植方式,自建3万亩有机原粮和酿酒葡萄种植基地,为酿酒提供绿色健康的优质原料。
为了种出适合酿酒的高品质优质粮食,滨河集团与辽宁省农科院、吉林省农科院、甘肃省农科院、甘肃农业大学等数十家科研院所深度合作,共同研究推广农作物配方、施肥、育种、机械化等应用技术,科技种粮,确保每一粒粮食品质。该基地成功引进24个农作物新品种,种植高粱、谷子、玉米等10余种酿酒原料粮食作物。
滨河集团原粮基地位于祁连山北麓河西走廊中段,海拔1650米至1750米之间,拥有得天独厚的地理环境优势。尤其祁连山的冰雪融水为作物生长提供了天然的灌溉水源,加之土壤无污染、有机质含量高,且富含硒、锶等多种微量元素和矿物质,为各类有机原粮种植提供了优质的生长环境。(转4版)