新甘肃·甘肃经济日报通讯员 巩凡

盛夏7月，正值花椒成熟期，西和县蒿林乡的田间地头里一树树花椒郁郁葱葱、缀满枝头，山风吹来、椒香扑鼻。挂果的“蒿林油椒”陆续进入成熟采摘期，刚忙完夏收的村民们又陆续着手开始摘花椒、晾花椒，收获新一茬的喜悦。

得益于光照充足、昼夜温差大的气候地理条件，蒿林乡田间地头、房前屋后，一棵棵花椒树整齐排列，颗粒大、肉质厚、含油多、香浓味麻的花椒果实缀满枝头。趁着天气晴好，花椒树下，椒农们正忙着采摘花椒，个个脸上洋溢着丰收的喜悦，在他们心中，这满山遍野的“红果果”就是他们致富的“金果果”。

花椒产量要高，田间管理很关键。为了真正让花椒树成为老百姓心中的摇钱树，蒿林乡每年都定期邀请西和县农业农村局专家和技术人员进行指导，开展花椒提质增效培训，传授花椒栽培管理、病虫害防治等技术，提升科学管理水平。

“我们家的花椒树种了有七八年了，总的来说长势不错，去年我们摘了100多斤，卖了5000多块钱。今年感觉比去年产量好，应该能卖个好价钱。”村民边采花椒边说。不一会儿，大大小小的竹笼里已经被色泽红艳的花椒填得满满当当，一派丰收的场景。

蒿林乡适宜的环境，熟练的栽植技术，使“蒿林油椒”具有色红油重、粒大饱满、香味浓郁、麻味醇厚等特点，备受商家和消费者青睐。近年来，通过线上、线下产销直播带货等渠道，产销对接体系不断健全，平台展销取得了良好的经济效益，并将“蒿林油椒”产品销向全国市场。目前，蒿林乡花椒已陆续开始采摘，确保花椒颗粒归仓。同时，通过积极对接相关单位和企业，进一步推介蒿林花椒，拓宽花椒的销售渠道。

近年来，西和县按照产业发展整体规划，围绕乡村振兴、产业先行战略，因地制宜持续发展壮大花椒种植规模，提升花椒品质，真正做到了让老百姓依靠花椒产业拓宽增收渠道、增加收入。截至目前，西和县花椒种植面积达18万亩。