新甘肃·甘肃经济日报记者 俞树红 文/图

白兰瓜，兰州特色瓜果之一，以瓜糖盈口、清香扑鼻出名，是我省最早出口欧洲的特色农产品，也是兰州的一张名片。

然而，20世纪70年代之后，白兰瓜品质逐渐退化，一度失去了“香如桂花、甜似蜂蜜”的口感。

6月17日，甘肃省农业科学院生物育种专项“甘肃省特色西甜瓜优异种质挖掘与新品种选育”现场测试会在皋兰县水阜镇老鹳村甜瓜试验示范基地召开。经甘肃省经济作物技术推广站站长李向东、西北师范大学生命科学院教授武国凡等专家现场测试，甘肃特色白兰瓜专用甜瓜品种兰白946含糖量在16%以上。经过品尝，专家们一致认为，兰白946新品种果肉翠绿、肉质酥软多汁、风味浓郁、口感好，具有老兰州白兰瓜的原始风味。

武国凡品尝后说：“消失多年的兰州白兰瓜味道又回来啦！”

兰白946白兰瓜是省农科院蔬菜研究所研究员程鸿率领的分子育种团队，通过实施生物育种专项“甘肃省特色西甜瓜优异种质挖掘与新品种选育”，历经3年研究出的我省又一具有自主知识产权的甜瓜新品种。

此次选育的新品种白兰瓜缘何命名“兰白946”？程鸿说，白兰瓜是美国“蜜露”甜瓜种子。1946年，“蜜露”开始在兰州盐场堡、雁滩一带旱砂田大量种植，其适应性强、产量高，加之白皮绿瓤、肉厚汁丰、甜美清香，备受兰州人青睐。1956年才更名为“白兰瓜”，沿用至今。

后来，经过多年的品种退化和其他品牌甜瓜纷纷上市的冲击，白兰瓜从市场上渐渐淡出。

早在2001年，省农科院就提出“白兰瓜重建工程”，谋划重树白兰瓜品牌，为白兰瓜正名。

“当年成立甜瓜分子育种课题组，就是想运用生物育种技术解决这一难题。”程鸿说，“经过几年的研究，虽有进展，但没有达到预期目的。2014年我去美国参加国际葫芦科学技术会议，有幸结识了一位外国朋友，后经有关部门批准，获得了美国‘蜜露’甜瓜种子进口许可证。经过试种，觉得这个种子可以通过生物育种培育实现找回兰州白兰瓜原味的梦想。”

自交、提纯、选配组合，一次次试验，最终科研团队培育出白兰瓜甜而香的新品种瓜。2021年，该品种在皋兰县水阜镇老鹳村试种，收获期瓜形似原始白兰瓜，瓜瓤柔软而翠绿，香甜可口。

程鸿告诉记者，兰州昼夜温差大，有得天独厚的气候环境，皋兰试种基地产出的兰白946白兰瓜味道非常甘甜，气味芬芳浓郁，水分含量比较高，且富含钙、磷、铁及多种维生素。第一次试种，老鹳村上了年纪的老人品尝后感叹：“有点小时候的白兰瓜味道！”

此言更加坚定了程鸿找回白兰瓜的信心。2022年1月，程鸿团队开始生物育种“甘肃省特色西甜瓜优异种质挖掘与新品种选育”项目科研。经过精心研究，利用新技术创制优异新种质15份，鉴定评价核心种质5份，育成西瓜新品种陇科13号和甘肃特色白兰瓜专用甜瓜品种“兰白946”两个具有甘肃特色的新品种。

今年，皋兰县水阜镇老鹳村村民魏万旭试种了3亩“兰白946”白兰瓜。看到大棚里一个个白白胖胖的瓜，他高兴地说：“现在收购价格每斤3元，比台农二号高0.5元，每亩能收入12000元。”

老鹳村党支部书记魏徐周介绍，老鹳村今年种植设施农业560亩1200座大棚，主要以种植新品种白兰瓜为主。

走进什川镇，一座座大棚内生长的白兰瓜铺满了田间，已陆续成熟。皋兰丰苗白兰瓜专业合作社门口，顺丰、中国邮政快递等车旁，几名工作人员正在打包发货。院内合作社工作人员正忙着装瓜、打包……

“5月26日，白兰瓜开始采摘上市，这几天大量上市。”皋兰丰苗白兰瓜专业合作社理事长马乐梅开心地说，“今年试种的‘兰白946’瓜品质好，回头客购买踊跃。另外，我们通过抖音平台、小程序进行订单式销售，每天能卖五六百箱，发往全国各地。”

程鸿介绍，“兰白946”在兰州市皋兰县、武威市民勤县、平凉市泾川县以及庆阳市西峰区等地示范种植，均表现出良好的适应性，得到了示范种植户的认可。截至目前，累计示范推广种植面积500余亩。

“兰白946”能否像兰州白兰瓜一样再次成为家喻户晓的知名品牌？有关人士认为，关键是打造“绿瓤白兰瓜”特色品牌，提升绿色生态知名度，保护好特色品种，为“甘味”白兰瓜高质量发展“锦上添花”。