天水麻辣烫受到热捧
天水麦积山
新甘肃·甘肃经济日报记者 吕霞 张文都
作为中国历史文化名城,深厚的历史文化底蕴、富集的旅游资源,为天水这片热土增添了无限魅力,也为文旅融合发展提供了无穷动力。特别是2024年天水麻辣烫爆火出圈,让龙城天水火遍大江南北。
2024年暑假,天水市麻辣烫四合院里满是大学生和遛娃的家长。“老网红”海英麻辣烫店挂起“哈海英麻辣烫”的新招牌,店员们熟练地将菜品码放到位。
“自从麻辣烫爆火以来,来自全国各地的客人一波接一波,现在日均还有七八百人。”哈海英说,“我们正努力向品牌化、专业化发展。”
2024年,在天水麻辣烫的带动下,天水市文旅市场呈“井喷”式增长。网络话题播放量突破500亿次,特色农产品销售突破60亿元,带动文旅企业营收增长49.2%;接待游客5950万人次,实现旅游花费383亿元,分别增长23.9%和25.6%;消费潜力加速释放,辐射带动全省旅游市场提前两个月进入旺季,呈现出“一业兴、百业旺”的良好态势。
始于美食,醉于美景。“我们是从济南自驾过来的,不光想尝尝麻辣烫,还想感受天水伏羲、大地湾、三国、石窟等文化。”游客王若说,“天水像一个引子,让甘肃越来越多的宝藏景区被发掘。”
天水市文化旅游资源得天独厚,丰富多彩。立足独特资源优势,天水市用文化的理念发展旅游,用旅游的载体传播文化,让旅游更有“诗意”、让文化走向“远方”,全力推动文化“出彩”和“出圈”的“双向奔赴”。2024年,天水市文旅局先后推出打卡线路及攻略130余期,举办天水麻辣烫“吃货节”等活动950余场次,创排各类文艺作品151件,《一画开天》《天水千古秀》《麦积圣歌》等精品剧目演出297场,为文旅产业不断注入源源新动力。
冬日的麦积山,层层叠叠的山峦与石窟,宛如一幅水墨画卷,游人徜徉在此胜景中,尽情领略“万佛之光”的神奇与魅力。2024年国庆假期,麦积山大景区共接待游客24.9万人次,较2023年同期增长47.91%。依托麦积山丰厚的历史文化资源,天水白鹿仓国际旅游度假区项目以“天上之水,伏羲女娲”为文化载体,打造了丝路风情街、非遗工坊、高品质度假民居、山地式温泉民宿等新兴旅游业态,已成形的仿麦积山石窟塑像古牌坊端庄大气,一幢幢青灰色民俗特色单体建筑整齐排列,景区商业板块已初具规模。
“此次我们和武山县签订了武山县康养旅游开发建设项目,计划投资1.2亿元。我们非常看好武山县的文旅资源,会加快项目建设进度。”天津宝地秦柳生物科技发展有限公司董事长戚慧轩说。
近年来,天水市文旅产业项目建设日新月异。麦积山游客服务中心、天水海洋乐园、天水白鹿仓·万物昇文化旅游度假区等重点项目建成运营,成为新的热门打卡点;“畅游”天水旅游出行综合服务平台、甘谷县“秦风藉源”高山草原游乐开发、甘肃大葫芦·南山印象项目等17个文旅招商项目顺利签约,为延伸壮大天水文旅康养产业链条注入了强大活力。2024年,围绕伏羲始祖文化产业链和文旅农康产业链,天水市精心谋划了酒店民宿、乡村旅游、研学旅游、文旅康养、历史文化传承等招商引资项目,总投资达441.87亿元。
为保障旅游环境安全有序,天水市文旅局组织工作人员深入开展文旅市场安全督促检查,及时排查安全隐患,全力保障文旅市场安全有序。节假日期间,深入景区向游客提供旅游咨询、交通指引等贴心便民志愿服务,及时回应游客诉求、解决游客难题,不断提升文旅服务质量,展示良好的天水文旅形象。
2024年12月9日,在中国旅游集团化发展论坛上,天水市文旅局的“始于美食 成于文化——‘天水麻辣烫’聚能增势促融合谱写文旅高质量发展新篇章”范例入选“文化和旅游深度融合发展地方范例”,成为全国12个入选地方范例之一。
坚持以文塑旅、以旅彰文,推进文化和旅游深度融合发展,近年来,天水市围绕做好文旅融合这篇大文章,积极谋划新布局、拓展新业态、建设新高地,文旅融合之路行稳致远。