新甘肃·甘肃经济日报

记者 王云祥

花椒以麻著称，是日常生活最常用的调料之一，也是甘肃特色经济林果发展的优势产业，全省栽植面积达504万亩，主要分为陇南秦岭山地区、陇东南北秦岭山地区、陇中黄土高原丘陵区和甘南高原区。其中，陇南花椒占全省花椒总面积的59.8%，主栽品种为大红袍。

今年甘肃花椒主产区遭遇倒春寒，导致部分半山花椒栽植区出现减产。正常年份，花椒减产价格肯定会上涨，但让种植户没有想到的是，秋收季，椒农再次遭遇价格倒春寒，今年的价格较往年居然出现下滑之势。究其原因，主要是种植面积增长太快，市场供应已趋饱和。

栽植面积加速扩展

谈起花椒，武都人引以为荣。花椒不但为当地农民带来了实实在在的收益，更是成为经济林业的一道景观。在武都区马街、角弓、安化、两水等乡镇的山梁上、田地里、公路旁，随处可见一片片的花椒林。

武都区林草局副局长、花椒中心主任赵海强说：“陇南市花椒栽植面积达300多万亩，其中武都区花椒面积在100万亩以上，全区36个乡镇中有34个乡镇栽培花椒，花椒覆盖面达到95%。”

记者了解到，陇南“大红袍”“六月红”“元龙红袍”等商标，已经形成了“地理标志证明商标”“地理标志保护产品”“甘味农产品公用区域品牌”等品牌，还被授予“中国花椒之乡”“中国名特优经济林花椒之乡”称号，武都已步入了我国特色农产品优势区和花椒名县（区）行列。

花椒经济效益明显高于传统农业，目前全省栽植面积加速扩展。省林草局提供的数据显示，2020年全省花椒栽植面积为463万亩，目前增长到504万亩，去年全省花椒总产量为11.71万吨，实现年综合产值91.05亿元。其中，天水市花椒栽植面积达53万亩左右，产量达3万吨以上，产值28亿元；积石山县花椒栽植面积达到30万亩，年产量为0.45万吨，产值2.7亿元。

成本逐年上涨

花椒是秦安县王窑镇杜湾村村民的主要经济来源。

“我家有15亩花椒园，去年花椒产量1600多公斤，每公斤市场收购价80元左右，收入较好。”秦安县王窑镇杜湾村村民杜国忠说，今年春季花椒遭遇霜冻，成长期遇到了高温干旱出现大量减产，15亩花椒今年产量只有500多公斤，市场收购价每公斤60元，除去人工采摘费用和肥料钱，今年花椒收入不到１万元，成本都保不住。

杜国忠家的花椒收入没有去年好，今年他将所有花椒快速出售，便去了外地打工。

两水镇烟墩沟村，是武都区无刺花椒栽植基地之一。花椒种植户张金权的4亩无刺花椒已采摘完毕，去年产量480公斤，今年产量565公斤。他家的花椒园海拔较低，虽然遭遇了倒春寒，但不影响产量。

多年前，张金权将大红袍嫁接到地埂上的一棵野生花椒苗上，第二年接穗居然挂果了，后来发现这棵花椒树没有尖锐的刺，结出的花椒朵大饱满，颗粒明显增多。有了嫁接经验后，张金权不断改良嫁接品质，带领村民发展无刺花椒。

“种植了几十年的花椒，没想到今年价格降幅这么大，也不知道明年价格会怎么样？”张金权对今年的花椒价格很无奈。

花椒是调味品，同时也是中药材。每年6月底到9月上旬，甘肃花椒进入采摘季节。截至目前，甘肃大部分区域的花椒采摘即将结束，价格却一路走低。 （转3版）